毛尖纯芽和次芽区别？

毛尖纯芽的次芽的区别是一个是头道芽，一个是二道芽，纯芽比次芽好

特级毛尖：茶芽占百分之九十以上，白毫密布，茶叶嫩绿圆直，冲泡之后茶叶底部均匀整齐，茶汤色嫩绿鲜明，茶叶香高味醇。

一级毛尖：茶芽占百分之八十以上，茶叶紧细圆直，翠绿显毫，茶汤鲜绿明亮，带有板栗的清香。

二级毛尖：茶叶紧细圆直，稍有嫩茎，翠绿略显毫毛，冲泡的茶汤青绿明亮，汤色叶底尚嫩。

三级毛尖：三级毛尖是一芽二叶占百分之六十以上，茶叶外形苍绿带有点粗条，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片。

四级毛尖：茶叶粗实圆直，有片，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶，味道平和。

五级毛尖：粗松有片，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶，味道平和。

毛尖明前茶和雨前茶的区别：

1.采摘时间不同

明前茶：清明节前一周左右采摘。

雨前茶：清明到谷雨之间的这段时间。

2.茶色不同

明前茶：上选品色翠香幽，带油光，碧绿新鲜，汤色碧绿或呈清黄色;次选品绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色，汤色带黄或暗黄。

雨前茶：汤色碧绿或呈清黄色。

3.茶香不同

明前茶：干茶香气清纯，新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。

雨前茶：干茶香气清纯，多清香、栗香，滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。

4.外形不同

明前茶：多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩。其嫩芽像莲心，所以也称莲心。

雨前茶：多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大。碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。

5.口感不同

明前茶：口感很柔和，不会有很浓的苦涩味。

雨前茶：滋味清新刺激，有清新爽口之感。