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信阳毛尖的"尖"是什么意思?

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-10-02 16:06   点击:281  编辑:admin   手机版

针、尖、芽,其实指的都是茶芽,茶芽细嫩,外形像针一样,故名之针或尖。例如,信阳毛尖,君山银针,阳羡雪芽。毫,是长在茶叶上的细小茸毛,一般越细嫩,茸毛越多,所以芽茶多会以“毫”命名,例如白茶的顶级品就是白毫银针。

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