一、红碧螺与滇红的区别？
红碧螺就是红茶原料取芽头用类似碧螺春的方法制作，因外形类似碧螺春，又属于红茶，所以叫红碧螺。属于红茶，红碧螺采用云南普洱大叶种茶全芽原料，经传统滇红功夫茶生产工艺经萎凋，揉捻成形发酵而成的。再经风选全剔除杂质，精选纯芽等工序精制而成。其外形与黑金相间，具有外形丰满圆润，卷曲成螺。
滇红茶是云南红茶，属于红茶类，是用大叶种红碎茶拼配而成的，拥有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色，具有茶形颗粒重实、身骨重实、匀齐纯正、色泽油润的特点，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，叶底红匀鲜亮，香气甜醇，滋味鲜爽浓强。滇红茶茶形颗粒重实、身骨重实、匀齐纯正、色泽油润，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，叶底红匀鲜亮，香气甜醇，滋味鲜爽浓强，富有刺激性，饮毕能给人回味甘甜之感。
二、红雪茶的等级？
红茶分四个等级，分别是叶、碎、片丶末。
三、最简单的方法去区分红宝石的真假？
普通消费者在购买红宝石时总是害怕买到假货，让自己损失惨重，那么如何避免这样的情况发生呢，今天我们就来教你一套购买红宝石的生存指南：
红宝石是一种红色刚玉，是七月生辰石。它也被人们誉为“爱情之石”，象征美好忠贞的爱情，结婚的第四十周年称为红宝石婚。在古代，红宝石被认为是上帝所创造的12种宝石中最珍贵的石头，代表神圣与鲜血，是生命所源。
红宝石的特殊品种有星光红宝石和达碧兹红宝石。缅甸、莫桑比克、泰国等地是红宝石的主要产地，近年格陵兰岛新的红宝石矿也开始规模化开采。颜色、产地和优化处理程度是影响红宝石价值的主要因素。红宝石的红色通常会伴随其它色调，市场上有很多优化方法改善红宝石的颜色，最常见的是热处理，因其结果稳定、持久而逐渐被人们接受。
缅甸红宝石戒指photo by Bonhams
关于颜色
红宝石是以红色为主色的刚玉，常常会带有紫色调和橙色调。由于Cr元素的存在，使得红宝石形成鲜艳热烈的红色。GUILD根据孟赛尔颜色理论，建立以红宝石比色石实物为支撑的红宝石颜色分级体系，将颜色级别划分为4个级别: 中等（Medium）、浓（Intense）、艳（Vivid）、深（Deep）（图1）。
图1 GUILD红宝石颜色分级体系实例
值得注意的是，宝石界对于红宝石与粉色蓝宝石的颜色界定范围无统一标准，GUILD的宝石学家们则认为Light Red不属于红宝石颜色范围。
Vivid Red代表了饱和度和明度都比较高的红色，鸽血红（Pigeon’s Blood）是指在Vivid Red中饱和度和明度更高的红色（图2），此为GUILD对红宝石颜色的最高评级，在GUILD证书中标注为Vivid Red*，达到鸽血红的红宝石必须符合以下要求:
1.颜色为天然成因，达到了Vivid Red等级，明度和饱和度更高；
2.产地不作为评定鸽血红颜色等级的因素，任何产地的红宝石只要其色相、明度和饱和度达到标准即可。
图2 Vivid Red（左）和Pigeon’s Blood（右）
Tips:
「明度」表示光对宝石的透、反射程度，即人眼对宝石表面的明暗感觉。
「饱和度」表示颜色的深浅和鲜艳程度，饱和度越高，颜色越浓艳。
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生存指南一
由于颜色分级要求十分严苛，严谨的颜色理论、准确标定的标准比色石、经过严格训练的颜色分级人员、合格的分级环境以及科学的操作，上述五点要求缺一不可。
购买时，由于商场环境、照片或视频拍摄环境等均未达到分级要求的标准，此时人眼对于颜色的判定易受外界影响。所以购买带有颜色分级证书的红宝石是十分必要的，注意证书需要选择权威机构，如GUILD、GIA、Gübelin等。
如何看证书
·以GUILD证书为例，在【Color Grade】一栏中将红色分为4个级别：
- 中等（Medium）
- 浓（Intense）
- 艳（Vivid）
- 深（Deep）
·在GUILD颜色分级和产地证书中，鸽血红（Pigeon’s Blood）以【Vivid Red*】表示，并在左下角注释：*Also called Pigeon's Blood in the trade，译为：*在宝石商贸中也称为鸽血红（图3）。
图3 GUILD证书颜色等级说明
关于产地
红宝石产地是影响红宝石价值的重要因素之一，缅甸、莫桑比克、泰国、斯里兰卡、马达加斯加、越南、坦桑尼亚、肯尼亚等地是红宝石的重要产出国。产地来源通常是依据红宝石中所含的包裹体来鉴别（图4）。
图4 各产地红宝石内包裹体合集图
由于同种包裹体能出现于不同的产地，因而也不能仅凭常见的包裹体直接判定红宝石原产地，且任何一个产地都有可能产出优质的红宝石。美国Guild宝石实验室积累了大量来自世界各地包括缅甸、莫桑比克、泰国等主要红宝石产地的标准样品，利用最先进的科学技术手段来分析宝石的包裹体、光谱和化学成分等参数，综合判定红宝石的产地。
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生存指南二
在市场上，红宝石可能来自于很多产地，不同产地的红宝石价值会有所差异。由于地质成因的复杂性和相似性，并不是每一颗红宝石都可以判断出确定的产地。
如何看证书
以GUILD产地证书为例，【Origin】一栏会注明产地（图5），如Burma（缅甸）、Mozambique（莫桑比克）、Thailand（泰国）等地。目前，GUILD可出具缅甸、莫桑比克、泰国、马达加斯加、坦桑尼亚的红宝石产地鉴定报告。
图5 GUILD证书产地说明
关于优化处理
优化处理以改善宝石已经具有悠久的历史。由于红宝石往往带有紫色调、橙色调等其他色调，红宝石通常需要以热处理方式进行优化（图6）。目前红宝石的主要改善方法有热处理、充填处理、扩散处理、染色处理等。
图6 红宝石由于热处理导致的浑圆状晶体和指纹状包裹体
热处理是红宝石常用的一种优化处理手段，可以不同程度地改变红宝石的颜色或净度。根据显微镜下观察和大型仪器测试，GUILD将红宝石的热处理程度分为以下级别：
- No indication of thermal enhancement
未见热处理迹象
- H: Indication of thermal enhancement
可见热处理迹象
- H(1):Indication of thermal enhancement with minute residues
可见热处理迹象和少量残留物
- H(2):Indication of thermal enhancement with noticeable residues
可见热处理迹象和明显残留物
左：佳士得拍卖10.05ct缅甸天然红宝石戒指 成交价78,940,000港币
右：佳士得拍卖10.02ct经过热处理的缅甸红宝石戒指 成交价715,000港币
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生存指南三
红宝石是否经过优化处理是决定其价值的重要因素。在市场上，由于购买红宝石时不能保证随身带有鉴定仪器，具有一定宝石学经验的宝石学家也很难仅凭十倍放大镜进行优化处理鉴定。所以建议选择购买带有权威证书的红宝石，证书是由第三方机构检测出具，是保障红宝石品质的科学依据。
如何看证书
以GUILD证书为例，对于热处理的天然红宝石，在【Variety】中写为“天然红宝石”（Natural Ruby），在【Comment】一栏下方会标注热处理程度级别（图7），分为四级，包括No indication、H、H(1)和H(2)。
图7 GUILD证书评价说明
关于合成
为了满足对红宝石的大量需求，市场上陆续出现不同方法合成的红宝石。目前市场上主要可见四种合成红宝石的方法：焰熔法、助熔剂法、水热法、晶体提拉法。
图8 水热法合成红宝石内波状生长纹
不同方法合成红宝石的物理、化学性质与天然红宝石几乎一致，因此红宝石的表面特征和内部合成特征就成为重要的鉴定依据。
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生存指南四
天然红宝石与合成红宝石的鉴定是建立在镜下观察和大型仪器检测基础上的，随着合成技术越来越成熟，合成红宝石的特征不比以前明显，甚至会出现和天然红宝石一样的内部特征。因此想要确定红宝石的天然性，需要到专业鉴定机构进行检测。建议购买配有正规实验室出具证书的红宝石，以免造成不必要的损失。
结 语
红宝石作为世界四大名贵彩色宝石之一，产量稀有，价值珍贵，但是在珠宝市场上天然红宝石质量参差不齐，曝出的各种合成仿制品造假事件让不少消费者胆怯。所以在选购时，请务必选择或要求商家出具权威鉴定证书，这是保证红宝石品质的唯一科学证明。
四、红茶茶叶，为什么成碎末状？
红茶不是碎的，只是看起来像是碎的。祁门工夫红茶一般长度在0.6-0.8cm左右，它不是鲜叶就这么碎，而是由精制工艺制做出来的。
红茶要经过毛茶复火、滚筛、毛抖、分筛、紧门、套筛、撩筛、风选、拣剔、拼配、补火、匀堆、装箱等循环往复，将祁红工夫逐步分级，也就形成了祁红工夫比较“碎”的干茶外形。
五、红茶碎银子的正确冲泡方法？
碎银子茶是用普洱熟茶制成的茶类，冲泡方法跟普洱熟茶差别不大，具体泡法为：1、准备好容量为100毫升的白瓷盖碗；2、投入8克左右的茶叶；
3、用100度沸水注入盖碗中洗茶两次；再次注入开水，等待出汤。
碎银子茶是一种普洱茶也叫老头茶，是高品质的普洱熟茶经过粉碎在聚合成小块儿状的茶叶，因为外形小巧精致和古时候所使用的碎银子相似，所以得名碎银子茶。碎银子茶富含大量的果胶和糖分，比一般的普洱茶更顺滑浓厚、甘醇可口。
六、什么样的滇红茶是好茶？
鉴别红茶的质量
红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的鉴别如下：
(1)工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：
①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
②色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
③香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
④汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。 ⑤滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
红碎茶：红碎茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。 外形：红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红，忌灰枯或泛黄。 滋味：品评红碎茶的滋味，特别强调汤质。汤质是指浓、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)的程度。浓度是红碎茶的品质基础，鲜强是红碎茶的品质风格。红碎茶汤要求浓、强、鲜具备，如果汤质淡、钝、陈，则茶叶的品质次。
香气：高档的红碎茶，香气特别高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香。我国云南的红碎茶，就具有这样的香气。
叶底：叶底的色泽，以红艳明亮为上，暗杂为下，叶底的嫩度，以柔软匀整为上，粗硬花杂为下。红碎茶的叶底着重红亮度，而嫩度相当即可。
汤色：以红艳明亮为上，暗浊为下。红碎茶汤色深浅和明亮度，是茶叶汤质的反映。决定汤色的主要成分，是茶黄索和茶红索。茶汤乳凝(冷后浑)是汤质的优良表现。
七、英红一号和英九的区别？
区别：品质不一样
英红一号，适制红茶，品质优良。制红碎茶，颗粒匀整，色泽乌润，香气高锐，滋味浓鲜爽口，汤色红艳。幼龄期抗寒性弱，能适应—3℃左右的低温。扦插繁殖力较强。
英九：鲜、爽、浓是英红的特点，色泽乌润带金毫，滋味浓醇，茶干是自然的品种原香，带有花香和蔗糖香，香气清新芬芳馥郁持久，尾调甘甜，茶汤红亮、叶底柔软。
八、茶叶特等三级和一级区别？
1、茶叶是分等级的，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。
2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准，相比其他地方产的绿茶、普洱茶等，福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等，国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级
九、丹红茶叶属于什么茶？
单红茶是红茶，又名云南红茶，是以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮。主要产自云南省南部与西南部的保山、临沧、凤庆、西双版纳、德宏等地。