一、湖南省国家级非遗和世界级非遗项目名单？
湖南省的国家级非遗项目名单如下：
1. 观音山木雕（娄底市新化县）
2. 沅江木偶戏（益阳市沅江市）
3. 株洲丝绸（株洲市）
4. 老河口红糖（咸宁市老河口市）
5. 耒阳花鼓戏（岳阳市耒阳市）
6. 洞庭湖剪纸（岳阳市平江县）
7. 安化黑茶（益阳市安化县）
湖南省的世界级非遗项目名单如下：
1. 岳麓山风景名胜区内的岳麓书院和岳麓山大学
2. 长沙市的天心阁楼阁式建筑群
3. 炎帝陵及其周边
4. 岳阳楼和洞庭湖风景名胜区内的各类文化遗存及传统文化活动
5. 张家界武陵源风景区内的各类文化遗存及传统文化活动
需要注意的是，非遗名单是不断更新的，以上名单仅供参考。
二、茯茶的产地是哪里？
茯茶隶属六大茶类中的黑茶，是后发酵茶，主要产于陕西咸阳泾阳，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。有非常悠久的历史，颇负盛名，也被称为泾阳茯茶、泾阳砖。茯茶有三不能制作，
一是离了泾河水不能制；
二是离了关中气候不能制；
三是没有陕西人的技术不能制。
三、安化黑茶和泾阳茯茶区别？
泾阳茯茶与安化黑茶的区别
1、产地不同
泾阳茯砖茶正宗原产地为陕西泾阳县而安化黑茶产地在湖南安化县，这是第一个区别
2、工艺不同
泾阳茯砖茶的制作工艺复杂特殊，自古就有三不制，由于其特殊工艺发出一种黄灿灿的“金花”学名冠突散囊菌，金花具有抑制其他细菌生长破坏细菌生长环境的作用，所以俗称“霸王菌”，而相比泾阳茯砖茶安化黑茶工艺相对较为简单，主要区别安化黑茶茶体内不含金花，这是两者最大的区别。
3、口感不同
泾阳茯砖茶的口感醇和金花菌香十足，汤色红润，而安化黑茶口感也较为醇和但是无菌香味，这是俩者汤色及口感的明显区别。
泾阳茯茶与安化黑茶哪个好？
泾阳茯茶的简介
1、泾阳茯茶的优势
（1）、泾阳的水质
泾阳水质的酸碱度与其中的矿物质非常适合“金花菌”的繁殖。
（2）、泾阳的气候
泾阳处于关中平原的腹地，位于冶峪河与泾河的下游之间，北有嵯峨、北仲两座山，南有终南山。由于它处于低洼之地，所以这种得天独厚的自然环境，为培育“金花菌”的生长有了极大的推进作用。
（3）、泾阳茯茶的制作工艺
泾阳茯茶的优秀品质与其制作工艺有关，其中最重要的是制茶人对于火候、水分、温度、松紧度的控制。泾阳茯茶的制作步骤高达29道，2011年，这种技艺被列入了陕西省第三批非物质文化遗产名录。
2、泾阳茯茶的价值
（1）、泾阳茯茶的营养价值
泾阳茯茶被誉为“生命之茶”，它含有较为丰富的营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸以及糖类等，具有解腻降脂、助消化、降三高、养肠胃、防治心血管疾病、抗氧化和延缓衰老等多种功效。
而茯茶中的“金花”曾是维系古代边疆牧民生存的重要物质，有“黄金铂金不如黑金”之说，所以泾阳茯茶也被称为“丝绸路上的黑黄金”。
（2）、泾阳茯茶的收藏价值
茯茶素有“茶中古董”的美称，其收藏价值在于它越陈越香的特点，而品质好的茯茶的陈化空间更是无可限量的。
泾阳茯茶与安化黑茶哪个好？
黑茶的功效
1、助消化
黑茶中含有丰富的磷脂、氨基酸等物质，能够加快肠蠕动，促进脂肪分解。
2、补充微量元素
历史上西北地区的人民到了冬季缺少蔬菜水果等，就靠黑茶来补充维生素，喝黑茶能够补充膳食营养，黑茶中含有丰富的维生素和矿物
四、国家非遗制茶技艺？
中国传统制茶技艺是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。
从技艺方面来说，各地制茶师根据当地风土，使用炒锅、竹匾等工具，运用杀青、闷黄渥堆、做青…核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。
五、茶叶的加工过程？
1、绿茶
初制基本工艺流程：杀青（炒杀、蒸杀等）→揉捻或做形→干燥（炒干、烘干、晒干等）.
精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧（部分名优茶除外）→抖筛→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
2、红茶
初制基本工艺流程：萎凋→揉切（红碎茶）或揉捻（工夫红茶、（红碎茶、工夫红茶）干燥。小种红茶）→发酵（小种红茶）过红锅→复揉→熏焙。
精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
3、乌龙茶
初制基本工艺流程：萎凋→凉青→做青→炒青→揉捻→烘焙。
精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
4、黄茶
初制基本工艺流程：→ 杀青 → 揉捻 → 闷黄 → 干燥 → 黄茶
精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧（部分名优茶除外）→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
5、白茶
初制基本工艺流程：→ 萎凋 → 干燥 → 白茶
精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧（部分名优茶除外）→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
6、黑茶
初制基本工艺流程：→ 杀青 → 揉捻 → 渥堆 → 干燥 → 黑茶
精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧（部分名优茶除外）→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
7、花茶
基本加工工艺流程：茶坯与鲜花处理→窨花→通花（白兰花茶等可省略）→起花（珠兰花茶、白兰花茶等可省略）、复火（白兰花茶等可省略）→提花（珠兰花茶、白兰花茶等可省略）→匀堆装箱。
8、袋泡茶
基本加工工艺流程：筛分→拼配→包装→装盒（袋）→装箱。
9、紧压茶
基本加工工艺流程：筛切拼堆 → （渥堆） → 蒸压成型 → 干燥 → 紧压茶
六、六堡茶产业发展离不开传承？
六堡茶因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶属于黑茶类，被誉为茶叶中的“黑宝石”。 六堡茶千年制茶历史得以续写至今，离不开六堡镇内代代相传的六堡茶制作技艺和每位茶人对六堡茶历史文化的传承、坚守与创新。
为寻好茶，同时也为了满足茶友想更深入地了解六堡茶的生长环境、以及六堡茶制作工艺的需求，我们每年都会多次探访千年制茶名地：六堡镇。
今天，我们介绍的是曾拜访的六位六堡茶制作技艺非遗传承人，希望通过讲述这六位非遗传承人，给茶友呈现一杯好茶的背后所凝聚的整个六堡镇制茶人的匠心与智慧
国家级六堡茶非遗传承人
作为国家级非物质文化遗产项目，六堡茶制作技艺的传承人——韦洁群大概是外面茶友了解最多的六堡茶制茶人了。