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分茶工具

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-07-17 04:35   点击:218  编辑:admin   手机版

一、分茶工具

1、煮水器:包括水壶和炭炉,一般在高级的地方才能见到,由于用炭炉煮水时间比较长,所以现在用得较多的是随手泡,更方便快捷一些。

  2、茶盘:就是底座,用来放置茶壶,茶壶漏出来的水流入茶盘中,以免弄湿桌子,用于湿泡法。

  3、壶承:和茶盘一样的作用,不同的是用于干泡法。

  4、茶巾:茶杯、公道边缘或杯底有茶水时,可以用茶巾擦拭。

  5、茶壶:这个就是用来泡茶用的茶器,常用的有盖碗和紫砂壶。

  6、公道杯:又称“茶海”,是用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。

  7、茶滤:架在公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣的。

  8、水盂:用于装清洗好茶杯茶壶后的废水,还有洗茶时不要的茶水。

  9、茶荷:用来装茶叶,可给客人观赏干茶。

  10、闻香杯:一般茶艺表演上会用到,用来闻茶汤香气用的,与茶杯配套使用。

  11、品茗杯:也就是茶杯,给客人喝茶用的。

  12、杯托:用于垫放品茗杯的。

  泡茶时不可缺少的“茶道六君子”,也要认识并学会使用。

  1、茶漏:放在壶口上,漏取干茶,防止茶叶外漏。

  2、茶筒:用来盛放茶艺用品。

  3、茶勺:又称“茶则”,用来盛取茶叶。

  4、茶针:用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞造成出水不畅。

  5、茶匙:又称“茶刮”,协助茶勺将茶叶拨至茶壶中。

  6、茶夹:用于夹洗杯子,也用于夹取叶底,便于欣赏。

二、分茶器是做什么的

不是

公道杯另一个名字叫:分茶器。

公道杯:用来装盛茶汤,后作分茶之用。我们端起公道杯,愉悦的观赏茶汤之色,用舒服的节奏分茶汤入杯中,鼻子凑近眼睛微闭,感受留存在杯体中的茶香…

品茶使用公道杯,先不论茶汤滋味如何,品赏之中确实多出情趣几许。

三、分茶器的正确使用方法视频

tea set释义:

茶具

例句:

Let the tea set and tea combine perfectly.

让茶具与茶完美结合。

视频:

场景会话

tea sets释义:

茶具

例句:

The tea art performances show how to make a perfect cup of tea with beautiful tea sets.

茶艺表演展示如何用漂亮的茶具制作一杯完美的茶。

四、分茶步骤

倒茶的顺序:

1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。

2、将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。

3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。

4.分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。

5.奉茶:自由取饮,或由专人奉上。

五、分茶器怎么用

1.茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”順畅。

2茶漏的使用方法

茶漏用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

3盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

4茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

六、分茶器的正确使用方法图解

1.

茶具消毒的方法有很多,例如可以将洗净的茶具放入笼屉内烧水至沸腾蒸20~30分钟,也可以将洗净的茶具放入沸水内煮30分钟左右,或者是将擦干的茶具放入消毒柜内,每次消毒15~20分钟就可以。

2.

蒸汽消毒是茶具的消毒方法之一,具体的操作方法是先将茶具洗净,再将需要消毒的茶具放入干净的笼屉内,盖上盖子加火煮水至沸腾后,让茶具在笼屉内蒸20~30分钟,就可以给茶具消毒。

3.

给茶具消毒还可以先将茶具洗净,再把茶具放入锅内,锅里加入清水没过茶具后,盖上锅盖并开火加热至水沸腾,之后再打开锅盖继续煮30分钟左右,等锅内的水自然冷却后就可以使用茶具。

4.

茶具也可以放入红外消毒柜内消毒,这种消毒柜能够有效杀灭茶具上的细菌,而每次消毒的时间保持在15~20分钟就可以。需要注意茶具放入消毒柜之前要擦拭干净,若茶具上面有水分,可能会损坏消毒柜内的元件。

七、分茶器的正确使用方法图片

点茶器的用法:

1、备水

泡茶最好选用新鲜的泉水,但是现代要备有泉水比较困难,可以使用天然矿泉水或纯净水。

2、煮水

当看到水面呈现鱼眼大小、蟹眼大小的沸泡时,就可停止加热了。待三沸后,水就偏老了。泡茶时,取二沸的水,置边上,等到水没有沸腾的声音,就可以用了。

3、碾茶

先用纯棉纸包茶,压碎茶叶,然后入茶碾,碾茶要迅速,不能长时间碾茶,否则有损茶末的新鲜度。如果不是当年的新鲜茶饼,最好将茶烘烤后再碾,以激发陈茶封存过久的香气。

4、点茶

点茶总共要注水七次,使茶末与水交融,茶汤表面显现雪沫乳花,但这整个过程不超过数分钟。点茶之前要先暖盏,用开水过一遍茶碗,否则茶不浮。然后以小勺舀取茶末,在盏中调作膏状,不时以汤瓶冲点,边冲点边以竹制的茶筅或银制的茶匙在盏中回环搅动。

5、分茶

点茶完后,要将茶汤分盛入盏,供人饮用,一勺一盏,而且每盏茶汤的沫饽要均匀。

八、分茶用的壶叫什么名称

沥茶是冲泡普洱茶茶艺其中的一个程序。

普洱茶艺即普洱茶冲泡的技艺。依据普洱茶的品质和耐泡特性,普洱茶一般采用定点冲泡法,一般分为十个步聚:①赏具,

②温壶,又称温壶涤器,即用开水冲洗盖碗,若琛杯和紫砂壶;

③置茶,俗称普洱入宫,即用茶匙将茶置入盖碗;

④涤茶,又称游龙戏水,用现沸的开水呈45度角大水流冲入盖碗中,即定点冲泡,使盖碗中的普洱茶随高温的水流快速翻滚,达到充分洗涤的目的;

⑤淋壶,又称淋壶增温,即将盖碗中冲泡出的茶水淋洗公道壶,达到增温的目的;⑥泡茶,又称祥龙行雨,即用现沸开水冲入盖碗中泡茶。第一泡10秒钟,第二泡6秒种,第三泡6~8秒钟,以后每次增加2秒钟,如此可冲泡多次;

⑦出汤,又称出汤入壶,即将盖碗中冲泡的普洱茶汤刮去浮沫后,倒入公道壶中;

⑧沥茶,即把盖碗中的剩余茶汤全部滤入公道壶中,又称沥茶入壶,以凤凰三点头的姿势滤尽茶汁;

⑨分茶,又称普降甘霖,即将公道壶中的茶汤倒入若琛杯中,每杯倒一样满,以茶汤在杯内满七分为度;

⑩敬茶,又称奉茶敬客,即将装有茶汤的若琛杯放在茶托中,由泡茶者举杯齐眉,一一奉献给客人

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