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紫砂壶做公道

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-07-17 03:45   点击:279  编辑:admin   手机版

一、紫砂壶做公道

配一个150亳升的主人杯和五个5O毫升的品茗杯就成,公道杯可用另一把壶作公道。有缘可来我铺看看。

二、紫砂公道杯茶具

第一道:焚香静气、活煮甘泉

焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香使大家心旷神怡,也但愿您的心能伴随着这支悠 悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾

孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛,我们借助这道程序,向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称,叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道:大彬沐淋、乌龙入宫

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶和提高壶温。我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。

第四道:高山流水、春风拂面

冲泡乌龙茶讲究“高冲水,低斟茶。”高山流水即悬壶高冲,借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。

第五道:乌龙入海、重洗仙颜

品乌龙茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华”。头泡茶汤我们一般不喝,而是用来烫洗杯具,我们将剩余的茶汤注入茶海,因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好似蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”是第二次冲泡。这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部,这样内外加温有利于茶香的散发。

第六道:玉液回壶、再注甘露

把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中,称之为“玉液回壶、再注甘露”

第七道:祥龙行雨、凤凰点头

将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中,称为“祥龙行雨”,取其“甘露普降”的吉祥之意。当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法,这里形象地称之为“凤凰点头”,以示向嘉宾行礼致敬。

第八道:龙凤呈祥、鲤鱼翻身

将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为龙凤呈祥。把紧扣的杯子翻转过来,称为鲤鱼翻身。

三、紫砂功道杯

公道杯建议买玻璃的,次选瓷的,紫砂材质不建议买。原因:紫砂材质具有吸附的特性,会吸收茶汁,我们常说一壶侍一茶,如果用紫砂公道杯,那换一种茶也要换一只紫砂公道杯了。而且紫砂材质不透明,无法欣赏到汤色,这点不及玻璃杯,也不及瓷杯。最后紫砂公道杯无论制作还是材质都和宜兴紫砂壶差距很大,简单的说就是没啥好的紫砂公道杯。

四、紫砂公道杯需要开壶吗?

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以下是茶人个人心得,说的你可以作为参考!

1:关于什么壶养什么茶。

本人觉得如果按泥料来分类的话,以及我手里的壶来说,我认为,紫泥的特别颜色深的壶,适合泡红茶和熟普洱。颜色深的壶如果泡熟普洱,那么颜色会越来越深,越来越古朴,显得沉稳。朱泥的壶适合泡乌龙茶和生普洱。我觉得朱泥壶接近瓷器,不透气,泡乌龙茶最适合。

段泥的壶泡生普和铁观音都可,茶的颜色不深,不会养花壶。

注:如果段泥有刻绘,可以先用熟普或者红茶外养一段时间,等刻绘颜色深了,可以改别的茶养。这样养并不影响壶的泡茶感觉。

2:一把壶能否泡几种茶。

你如果只有一把壶,却喜欢喝很多的茶,那没办法你就只能一把壶泡多种茶了,不过你可以今天泡熟普,喝完茶把壶洗干净,明天泡铁观音,喝完茶再洗干净,一天换一种茶叶没事,有的人就不在乎,看个人了。

如果你有很多把壶,那最好分开,比如紫泥喝熟普或红茶,朱泥喝乌龙茶,段泥喝生普。这样区分比较好。

注:讲究的人一般是一把壶泡一种茶,如果你的壶多可以2把壶或者多把壶泡一种茶,我自己是同时养2到三把,一把放茶叶,一把当公道杯。同时可以养2把壶。这样省公道杯的钱了。

3:什么壶型喝什么茶?

我个人认为,仿古壶、西施壶和石瓢壶都可以喝乌龙茶系列(利于茶叶的舒展)。秦权壶可以喝熟普或红茶,利于茶味道的会发。、

壶身高的壶,壶容量大的壶可以喝熟普或红茶,壶的容量小的壶可以喝铁观音。

4:紫砂壶外养好还是内养好。

我喜欢内养,就是多泡茶,第一遍的茶水淋壶。然后用干净的擦壶巾擦壶保持壶身的干净。如果茶水只淋不擦,那么时间久了壶身会很难看。

外养的壶段时间会显得发亮抢眼,虽然壶身油亮光滑但没有手感,放那几天就黯淡了。最好是内养,多泡茶,养出的壶效果才好,沉稳内敛。特别紫泥的壶显得大气和古朴。更有视觉的享受。

注:一把壶是长时间的积累,越养越舒服,除了段泥刻绘的想把刻绘颜色养深以外,其他的最好内养。

5:茶渍好还是不好。

紫砂壶用时间长了,壶内肯定有茶渍。我并不是很特意的留或者去掉,我是顺其自然的,每次用完壶就用自来水壶内壶外清洗干净,晾干第二天再用,茶渍随着时间的推移你即使用的再仔细也会有的。顺其自然不用非得特意用什么清洗干净,那就缺少了紫砂壶的特色。看着壶内颜色变深说明壶养了很久,自己看着也是享受。

注:紫砂壶是越用越久越好的,随着时间的推移你会发现越来越喜欢它。

五、紫砂公道杯专杯专用吗

150ML盖碗 配160~180的公道杯比较合适。

公道杯的由来:

公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用来盛放泡好的茶汤,起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶,公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有无柄的,还有少数带过滤网用公道杯给品茗杯分茶时,每个品茗杯应该斟七分满,不可过满。使用方法:用公道杯盛放、均匀茶汤,也要注意时间,如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩,茶汤过凉也会影响茶汤的口感。

六、紫砂壶公道杯

1、藏壶天下

国内知名紫砂壶品牌。该品牌旗下的紫砂壶充分体现了环保绿色理念,符合该品牌倡导的自由、环保、健康的紫砂饮茶理念。

2、古悦堂宜兴原矿紫砂壶

这款紫砂壶出自名家之手,壶身有制作者的印章,可以自用和送礼,一套是一把茶壶,四个小杯,一个公道杯,一套茶漏,适合两三好友品茶聊天,陈腐老紫泥做工精细,泥料油润好养,精美包装礼盒大气有档次。

3、百年利永紫砂壶

百年利永,它家的品牌创始于1913年,已经有110年左右的历史了。它家的紫砂壶更是宜兴紫砂行业的代表品牌和领头品牌,专注于紫砂行业,是一家比较靠谱的紫砂品牌了。

七、喝茶用公道杯好还是紫砂杯好

1、先用煮沸的开水沿着壶身烫洗几次,以去除里面的异味;

2、投茶后倒入适量的清水加热焖泡1~2分钟,第一次的茶汤倒掉,再重新加水煮泡;

3、将泡好的茶汤倒入公道杯中慢慢细饮

八、紫砂壶和公道杯茶漏怎么用

1、茶盘:放在茶几正中央的后面2、随手泡:放在茶盘的右下方,与主泡器、公道杯放在一个水平线上。3、茶道组:放在茶盘的右上方,和茶漏在同一水平线上,

4、主泡器:放在茶盘上的正中心的右旁,和随手泡在同一水平线上。5、公道杯:放在茶盘上的正中心的左旁,和随手泡在同一水平线上,6、茶漏:放在茶盘的左上方,和茶道组在同一水平线上。7、水盂:准备两个,一个放品茗杯,一个放废水,分别置于茶盘的左上方与左下方,两个水盂放一直线上,8、茶荷:放在茶盘的右下方,和茶漏成直线,与随手泡在同一水平线。

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