烧银耳的技巧？
1.
先将干银耳清洗干净,然后放入到冷水,同时加5克的白砂糖,浸泡30分钟,直到银耳泡胀,剪成小银耳即可备用。浸泡银耳时,加少量的白砂糖,是为了增加水的浓度,能使银耳更快的泡发好。浸泡银耳时,不可以用热水或者温水,...
2.
锅中放入适量的水,将水烧开后,将银耳放入到锅中,大火将水煮开,然后将银耳放入到锅中,大火将银耳煮开,然后改小火将银耳煮5分钟,...
3.
15分钟后,在开大火将银耳煮开,同时放入冰糖、红枣煮2分钟,然后在关火,再焖15分钟即可
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