岩茶几斤鲜叶做一斤干茶?
7、8斤
以肉桂的加工为例,按正常情况看,在茶青原料采摘标准,采中小开面的基础上,7、8斤茶青做出一斤成品,完全绰绰有余。
但要是茶青采太老,那么后期就要费劲地挑出其中的茶梗、蜡片。
可利用的部分会变少,而边角料变多。
估算起来,花上足足十斤茶青做一斤成品,也有这个可能!
牛肉的茶青采得标准时,8斤左右的鲜叶就能出一斤茶。
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