返回首页

武夷山名茶?

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-07-18 23:22   点击:159  编辑:admin   手机版

一、武夷山名茶?

武夷山的茶叶品种有:大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉等。

1、大红袍

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

2、正山小种

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

3、武夷水仙

闽北水仙茶,又名武夷水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格,“水仙茶质美而味厚”(《建瓯县志》1929年),“果奇香为诸茶冠”。

4、武夷肉桂

武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。

5、金骏眉

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

二、武夷山茶叶排行榜前十名?

1、俊礼

正山小种 茶叶红茶特级新茶武夷山功夫红茶高山野茶浓香型罐装茶叶礼盒。

2、京东京造

高山金骏眉250g*2罐装蜜香型 。

3、安纯

正山小种 红茶 茶叶2021新茶高山野茶特级。

4、修哲

无农残茶叶 台湾高山茶红水乌龙。

5、正山堂

高山野枞武夷山正山小种红茶特级。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶叶明前春茶。

7、闽景印象

金骏眉红茶特级金俊眉。

8、高山桐木关

新茶大份量500g 金骏眉茶叶 武夷高山桐木关蜜香金骏眉浓香型。

9、桐木人家

武夷红茶茶叶浓香型特级正宗桐木关高山蜜香金骏眉。

10、正山堂

正山小种野茶 红茶 武夷山桐木关高山特级红茶。

三、武夷山都有什么茶?

武夷岩茶 是中国十大名茶之一,是独具岩韵特征的乌龙茶。主要品种有大红袍、水仙、肉桂等,其中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰等最为著名,大红袍素有“茶中之王”的美誉。

武夷山灵芝 是福建灵芝的代表。因武夷山处独特的地理位置,气候条件好,生长的灵芝朵大型美肉厚,药效好,故武夷山灵芝又有“灵芝之圣”之说。

野生红菇 是武夷山特有的野生菌类,生长在原始森林中,产量极为稀少,野生红菇风味独特,清香爽口,营养价值高,富含多种氨基酸。

武夷香菇 原是一种野生食用菌类,经人们不断提纯复壮,培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,土壤肥沃,适宜香菇的繁殖和生长。这里人工栽培香菇的历史已有一千多年了。

五夫白莲 是武夷山水品牌农特产品,曾是唐宋时期的宫廷贡品。五夫白莲粒大色白、软糯爽口,是低脂、高蛋白、纯天然的绿色营养食品。

闽笋 闽笋与笋干是武夷山的重要物产,闽笋脆嫩甘甜,素有“八闽山珍”之称。用冬笋制成的笋干“玉兰片”含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,营养价值高。

武夷竹荪 竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,被称之为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。武夷山地区由于气候温和湿润,雨量充沛,土壤肥沃,生长的竹荪所含蛋白质和氨基酸含量特别高。

野生黑木耳 含有丰富的植物胶原成分,有较强的吸附作用,常吃能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。含有对人体有益的植物胶质及“多糖体”物质,有抑制血小板聚集的成分。

熏鹅 武夷山传统美食之一,来武夷山必吃的一道菜,其制作方法是:挑选肥瘦适中的白鹅,将鹅煮熟,再抹上辣椒粉、盐、味精、油,用糯米、桂叶、茶叶等熏制。熏鹅皮质酥脆,鹅肉紧致香嫩,融合了茶香、桂叶香、糯米香及麻辣香。

鲤鱼干 产于武夷山市吴屯乡,养殖于许多被当地农民称作“斗笠丘、眉毛丘、蛤蟆一跳过三丘”的梯田中,以山泉为养,以稻花为食,天然味美,肉质鲜嫩。

武夷北米 产于武夷山市北路的吴屯、岚谷两乡。因当地高山地区的特殊气候,粒大、色好、味香、饭多。

朱子孝母饼 相传为著名南宋理学家朱熹所创,因其母喜欢吃儿子亲手制的饼,故朱熹在出远门前都会做一些饼留给母亲,当地人因此称之为朱子孝母饼。孝母饼甜而不腻,酥脆易食。

四、武夷山五大名茶?

1、大红袍:

五大名茶之首,香气浓郁清长,有大红袍独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

2、铁罗汉:

五大名茶之一,香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

3、水金龟

扬名于清末,由于其茶树叶子互相交错,比较繁茂,且油绿闪光,远看像龟壳上的纹路,所以叫水金龟。水金龟有铁观音之甘醇、绿茶之清香,具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。干茶紧结弯曲,匀整,稍显瘦弱,色泽褐绿油润。

4、半天腰

半天腰也叫半天夭、半天妖,茶叶品种,学名:C.sinensis cv.Bantianyao。武夷五大名茶之一,原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞,其名来源于明朝永乐年间。

5、白鸡冠

武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。小乔木型,中叶类,晚生种。二倍体。

产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树,芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又显毫,白鸡冠的形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。

五、武夷山盛产什么茶?

武夷山是我国著名茶叶产区,是中国乌龙茶 和红茶的发源地。武夷岩茶 位列中国十大名茶 之一,独具“岩骨花香之岩韵”,获得“全国三绿工程放心畅销茶品牌”称号。

1、大红袍 :四大名枞之首,香气浓郁清长,有大红袍独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

2、铁罗汉 :四大名枞之一,香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

3、 水金龟:四大名枞之一,香气浓郁清长,有水金龟独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

六、武夷山三大名茶?

1、大红袍

“大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上。由于日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

2、铁罗汉

“铁罗汉”是武夷最早的名枞,史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御铁罗汉园”。 清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。

3、白鸡冠

“白鸡冠白鸡冠之名在明代已有传闻。相传古时候武夷山有位茶农,因祝寿的公鸡被蛇要死了,无奈之下就将公鸡直接埋莖在了大树下。不料慧苑岩附近的这棵茶树打那以后,长势物别旺盛,一股劲地往上窜,枝繁叶茂,比周围的茶树高一截。 那满树的叶子也一天天地由墨绿变成淡绿,由淡绿变成淡白,几丈外就能闻到它那股浓郁浓郁的清香。制成的茶叶,颜色也与众不同,别的茶叶色带褐色,它却是在米黄中呈现出乳白色。

七、武夷山有哪些名茶?

武夷山最出名的是武夷岩茶,是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称,主要品种有:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰等。

大红袍,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。

铁罗汉,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

水金龟,属半发酵茶,有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。

白鸡冠,品质优,色泽暗黄,红点明,香气高爽,稍经贮存似橘皮香,滋味浓醇甘鲜。

半天腰,茶汤汤色金黄清澈,滋味浓厚,回甘润喉,岩韵明显,泡后茶叶叶底软亮。

八、武夷山三大茶类?

武夷山三大茶品种:

1.大红袍

在武夷山最出名的茶叶应该就是武夷岩茶了,这是武夷山一带生产出来的乌龙茶的一个总称,乌龙茶在我国还是具有非常重要的地位的,主要可以分为很多不同的种类,其中大红袍是相对来说大家比较熟知的一种茶叶,它的外形是呈条索状的,从色泽上来看是呈现绿褐色的,冲泡后的茶汤一般是橙黄明亮的,它的叶片具有红绿相间的特点,从品质上来说,他的香位是比较特殊的,拥有一股非常浓郁的兰花香。

2.水金龟

这是一种半发酵茶,他拥有很多茶叶的特点,比如说他拥有铁观音甘醇的口感,同时也拥有绿茶清香的味道,无论是从茶的口感,还是从茶的香味来说,品质都是非常不错的,所以水金龟也被称为是茶中珍品,是很多人的选择之一。

3.白鸡冠

这是一种距离现在历史非常悠久的茶叶,早在明代的时候就已经有传闻,这种茶的色泽是暗黄色的,香气具有高爽的特点,如果稍微保存一下的话,还可以闻到一股类似于橘子皮的香味,从口感上来说具有浓醇的特点,受到很多人的喜爱。

九、武夷山主要生产什么样的茶叶?

武夷山产茶区主要盛产武夷岩茶、小种小种红茶和大赤甘、小赤甘茶。

武夷岩茶的茶树生长在武夷山的岩石上,根系深入到岩石里,因此茶叶当中含有较多的矿物质,所以茶汤的口感较为丰富,层次感明显收敛性强,俗称“岩韵”。武夷山素有岩岩有茶,无岩不茶的说法。武夷岩茶中的代表茶有四大名丛,包括大红袍、铁罗汉、水金龟和白鸡冠。

十、武夷山都有哪些茶叶品牌?

一、大红袍

无性系,灌木型,小叶类,晚生种。

武夷山传统名丛之首,素有乌龙茶茶王之称,母树大红袍位于九龙窠,原有母树4丛,植于九龙窠悬崖平台上,看似夹缝中生存,岩边摩崖石刻“大红袍”三字。

在70年代建九龙窠圃的同时,在其原处填土接梯,补植大红袍2丛,故此,大红袍现有母株6丛。大红袍芽叶生育力较强,发芽较密,持嫩性较强。春茶适采期5月中旬末。制乌龙茶,条索紧实,色泽绿褐润,微似桂花香,滋味醇厚回甘,“岩韵显”。抗寒性与抗旱性强,扦插繁殖力强,成活率较高。

二、铁罗汉

无性系。灌木型,中叶类,中生种。原产内鬼洞。相传宋代已有铁罗汉名,为最早的武夷名丛之一。叶质较厚脆。制乌龙茶,品质优,香气浓郁幽长。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。

三、水金龟

无性系。灌木型,中叶类,晚生种。相传清末已有此名。二十世纪八十年代以来,武夷山有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

植休较高大,树枝半开张,分枝较密,芽叶生育力较强。春茶适采期5月上旬,制乌龙茶,香气高爽,似腊梅花香,滋味浓醇甘爽,“岩韵”显。抗旱性与抗寒性强,扦插繁殖力较强,成活率较高。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:返回栏目
热门图文