一、乌龙单丛属于什么茶？
乌崇单丛属于乌龙茶，是半发酵茶，其茶叶原料采摘于清明前后，按一芽二、三叶采摘，品质优良，制成的成品茶外形条索，匀整挺直，冲泡后花香持久，滋味香醇甜爽。
乌崇单丛属于乌龙茶，产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单枞中的精品。
乌岽单丛茶实行分株单采，清明前后，新茶芽萌发时开采，按一芽二、三叶采摘，采摘的茶叶不能过嫩也不能太老，太嫩则导致成茶有涩味，茶香不高，太老导致茶味粗淡。
乌崇单丛可以抑制细菌生长，从而很好地清除口腔异味。它的茶香还可以缓解疲劳，放松心情。建议不要在晚上饮用，它可以提高兴奋，会导致失眠，影响身体健康。
二、凤凰单枞和冻顶乌龙哪个好？
凤凰单枞和冻顶乌龙，不能说哪个好与不好，只是制作工艺有所同 凤凰单丛制作工艺：
晒青－做青－炒青－揉捻－烘焙－芳香固定
除了遵从乌龙茶基本工序外，单丛需在高温热效应下，将香气固定并进一步熟化与纯化，方能 更加清醇。
在炒青和烘焙过程中，茶氨酸与葡萄糖共热，引起脂类物质降解，可产生多种具有高香的化合物，使茶叶具有焙炒香味。
冻顶乌龙茶制作工艺：
晒青－摇青－杀青－揉捻－初烘－包揉（反复多次）－复烘－焙火
冻顶乌龙茶初制时须将茶青轻度发酵，在太阳下暴晒20－30分钟，使茶青软化，水分适度蒸发，以利于揉捻时保护茶芽完整。
高渐杀青后随即进行揉捻整形，使条状定型为半球状，再用风选机将粗片，细片完全分开，分别送入烘焙机内高温烘焙，以减少茶叶中的咖啡因含量。
三、凤凰单枞和冻顶乌龙的区别？
冻顶乌龙茶和凤凰单枞不是一种茶，是有区别的。冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000公尺，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。
凤凰单丛茶，属于六大类茶的乌龙茶也就是青茶。
乌龙茶，分为广东乌龙、台湾乌龙、闽南乌龙和闽北乌龙。
（六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、普洱）
凤凰单丛茶属于半发酵茶，发酵度在20%-50%；合适饮用的人群范围较广。
所以呢？乌龙和凤凰是两种概念。
四、凤凰单枞和冻顶乌龙哪个好喝？
凤凰单枞好喝。凤凰单枞选用真正的大自然食材加工而来，防腐剂较少。凤凰单枞味道香甜不腻口。凤凰单枞味道比较好，分量十足。凤凰单枞包装净洁卫生便于捎带。跟香槟类似，凤凰单枞采用的是古典的酵母方法，有类似的酵母味与烘焙味。
凤凰单枞作为饮品本体较轻，凤凰单枞具有更加显著的椰子味道，味道的复杂性比香槟好。凤凰单枞闻起来尤其回味甘醇。
五、水仙茶与凤凰单枞哪个好喝点？
，如果是功夫茶的话当然是铁观音和单枞了，如果你想起到减肥效果喝单枞好点，如果你的胃不好就最好和铁观音了。如果你是要泡大杯或大壶的话就要龙井了。
乌龙茶。详细介绍。
凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。 乌龙茶 中国主要的有产区 有福建闽北乌龙 即大红袍 岩茶 福建闽南乌龙 铁观音 等 台湾乌龙 高山乌龙茶 广。
是一种茶 只是打字的时候大部分人顺手就打成 单丛了 正确的写法就是凤凰单枞
1. 大红袍是武夷岩茶中的最优，属于福建的乌龙茶。凤凰单枞是广东乌龙，产于广东潮汕凤凰山。2. 在口感上，大红袍有着岩茶的共同特点，那就是入口火味比较足，茶香。
每个品种都可以有清香型和浓香型 清香型一般是指焙火程度比较低 茶水青黄到橙黄... 比如 大乌叶 玉兰香 黄枝香 鸭屎香 杏仁香等 水仙 白叶 蜜兰 大多比较高温烘焙显浓香 。
首先看品种，什么品种带怎样的品种香，香气、韵味、茶水的回甘度顺滑度耐泡度 等等
我之前一直都喝铁观音，最近听朋友说凤凰单枞味道也不错！很想知道这两种。
区别主要是发酵程度不同 福建铁观音发酵度8~18% 而凤凰单从发酵程度大概70~80% 凤凰单丛乌龙茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，其外形茶条挺直肥硕，色泽。
乌岽单丛茶香比较浓厚，也有清香型。白叶单丛茶香一般比较清香。
凤凰单枞是一类茶主产于广东潮州，凤凰山。凤凰单枞最主要的一个品种是凤凰水仙，根据香气类型不同，有许多种如芝兰香型，杏仁香型，黄栀香型等等
凤凰单枞茶是青茶品种之一，属于半发酵茶，归于乌龙茶类。目前市场上乌龙茶分为“清香型”和“浓香型”两大类，那凤凰单枞茶是＂清香型＂或者是＂浓香型＂。更多。
名丛主要是指比较有名的品种。单丛主要意思是指茶树是属于半乔木类型。主要区别于灌木类型。概括来讲，出名的单丛就叫名丛，名丛都是属于单丛。
六、乌龙茶叶推荐？
著名乌龙茶
1.铁观音
铁观音可以说是最受欢迎，也最常见的乌龙茶之一。铁观音历史悠久，其中以安溪铁观音最为著名。铁观音泡出的茶汤偏黄，闻起来香气浓郁，入口滋味甘甜醇厚，有回甘。
2.安溪黄金桂
同样是产自安溪，相较于铁观音，安溪黄金桂则更具特色，凭借着浓郁奇异的茶香而闻名于世。由于香气使人闻之心旷神怡，安溪黄金桂在市面上大受欢迎。
3.大红袍
大红袍的产量不高，品质上乘，也正是因此，大红袍算是乌龙茶之中价格昂贵的一类。大红袍茶汤颜色偏红，久泡留香，滋味更是清爽略微带有涩感。比起铁观音，大红袍的饮用者明显少了许多。
4.铁罗汉
与大红袍一样，铁罗汉也出自武夷山地区。铁罗汉冲泡出茶汤颜色呈黄色，香气更是浓郁扑鼻。
5.闽北水仙
闽北水仙属于乌龙茶之下水仙茶的一类，以形状与兰花相似而闻名。闽北水仙茶汤滋味厚且有果香味。
6.凤凰水仙
凤凰水仙历史悠久，茶汤明亮金黄，茶汤浓郁，入口留有回味。
7.凤凰单丛
凤凰单从的品质极高，堪称广东地茶类中的上品。比起凤凰水仙，凤凰单丛的制茶工艺更为精细。
8.白鸡冠
白鸡冠茶如其名，茶叶形如鸡冠，属于武夷山地区五大名茶。白鸡冠茶汤滋味清爽，入口回甘，有淡淡药香。
9.冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶名气很大，无论是在业界内还是在饮茶者心中都有极高的口碑。冻顶乌龙茶具有果香味，茶汤入口清甜爽口，茶味偏淡，很受大家的欢迎。
10.文山包种茶
文山包种茶颜色呈橙黄，比之口感，它的香气更为突出。
七、凤凰单枞哪几个茶比较高端？
凤凰单枞的高端品种
1、宋种“东方红”
为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一，也是宋代4株老名丛之一。1958年成品茶曾送给毛泽东主席鉴尝，故取名“宋种东方红”。
2、宋种芝兰香
为凤凰单极花蜜香型珍贵名丛之一，也是宋代4株老名丛之一。老丛母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老丛“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象，品味更佳。
3、宋种蜜香单丛
凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，也是幸存的4株宋代老名丛之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单丛”。
4、乌叶单丛
乌叶单丛又名为乌叶香，成茶条索大而结实，成黑褐色，香气高飘外扬，滋味爽口，味甘回甜，在乌龙茶中别具一格。
5、鸭屎香单丛
鸭屎香单丛又称为大乌叶香，乌叶大号品种，片大且薄，成茶索硕大紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，自然花香气浓郁，味道甘醇，韵味独特，回甘力强，极耐冲泡。
6、白叶单丛
白叶单丛品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品，属乌龙茶类极品名茶。白叶单丛质量极佳，独具风味，花香带蜜韵香，香气浓郁，滋味浓醇爽回甘。
7、姜花香单丛
又名“通天香单丛”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”;是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，母树单株产量1公斤以上。成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。
茶条索紧卷，硕大，呈黑褐色，油润;茶具有自然的姜花味，汤色金黄明亮;山韵味浓，微甜，带姜花味;耐泡，可以冲30多泡。
8、桂花香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，桂花香气清幽细长，滋味浓醇爽口，唇舌留香，汤色橙黄明亮，耐冲泡。
9、玉兰香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香，连泡十多次香味仍存。
10、二矛芝兰香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，茶叶芝兰花香幽雅细长， 滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。
11、凤凰黄枝香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一， 因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单丛有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。
12、蜜兰香单丛
成茶有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡。
13、蛤古捞单丛
又名“老哈蟆”，系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一，因其母树形态而取名。
14、八仙过海单丛
又名“八仙单丛”，是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，因只存活八株于一处，并在乌岽山上形如八仙过海之状，故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。
八、正山小种和凤凰单丛区别？
众所周知，凤凰单丛属于乌龙茶，是乌龙茶中的精品，而正山小种属于红茶，是中国红茶的鼻祖，两者是两种决然不同的茶叶，不管是外观还是内质都是存在很多区别的！
凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
以上回答，希望能帮助到你
九、凤凰单丛属什么茶？
凤凰单枞属于乌龙茶。 凤凰单丛，是乌龙茶系极品名茶。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，有着900年的历史。源产地凤凰山，位于广东省潮安北部山区的凤凰镇，凤凰茶因山而得名，茶树单株采收，单丛制作。茶树称单丛茶树，所采制的茶叶被称为单丛茶。
十、凤凰单丛白芽奇兰区别？
凤凰单枞茶是青茶品种之一, 归于乌龙茶类,属于半发酵茶, 是我国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史, 源远流长, 声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约 40 km 处的凤凰镇, 属亚热带海洋性气候,种植区主要处于海拔800—1500 m之间。
关于白芽奇兰的由来，据说是乾隆年间，在崎岭乡彭溪村“水井”边长出一株奇特的茶树，茶芽呈白绿色，制成的干茶有奇特的兰花香，所以取名白芽奇兰，距今已有250多年历史。
白芽奇兰外形紧结，匀整美观，色泽青褐油润稍间蜜黄，香气清高细长，品种香突出。