生普表面有白色霉点？

有时候我们发现普洱茶上生出“白霜”，有的茶友认为是茶发霉，变质，不能喝了，其实这种情况并非全部是霉变，有些是茶本身发生变化。

我们都知道普洱茶有个后期陈华过程，这个过程主要来自微生物的作用，“白霜”即是微生物的遗留物，是普洱茶发酵，茶物质逐渐氧化的结果。这种现象被称为自然氧化作用。

所以，白色霉点并非外来的霉菌，是茶叶本身的茶单宁酸慢慢地发酵氧化，以致茶中的苦涩味渐渐被有益物质取代，茶水也由由菁转黄橙，在三到五年更使茶水由黄转红，最后成为美味甘甜的陈年普洱茶。