中国四大黄茶分别为:
蒙顶黄芽、平阳黄汤、君山银针、霍山黄芽。
蒙顶黄芽:成茶芽条匀整,扁平挺直,甘醇鲜爽,为黄茶之极品。
平阳黄汤:具有“干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。
君山银针:其茶芽头茁壮,茶芽内面呈金黄色,白毫显露,雅称“金镶玉”。