一、花茶是根据什么命名的？
花茶的种类是以加入的鲜花命名，如加入的是茉莉花，这个茶就叫做茉莉花茶。主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的，如“三窨一提茉莉毛峰”。
二、为什么现在喝珠兰茶的少了？
因为珠兰花茶中的茶多酚以及咖啡碱物质，具有兴奋以及活跃大脑神经细胞的功效，因此大家还可以通过珠兰花茶起到增进思维，驱除睡意，提高工作效率的作用。
三、球兰花茶制作方法？
一、鲜花护理
珠兰花茶要求清早采摘。采摘标准是花枝生长成熟，花粒饱满丰润，花色黄绿。采时花枝不宜采得过长，一般采下的花枝不超过一节半。
鲜花进厂后，用手工将花枝将下， 剔去长枝和夹杂物，及时薄摊在竹匾上，使表面水迅速蒸发。睛朗干燥天气采花，应在花上覆盖湿布或适当喷水，防止鲜花凋萎、花粒脱落及花香散失。
二、茶胚处理
窖制珠兰花茶的茶坯，最好是烘青和高级名茶，炒青也可警制。根据茶坯含水量低，吸香能力强和珠兰花香的挥发与温度、茶坯含水量有关的道理，付害前茶坯必须复火，茶坯含水量要求4 一5 % ，待坯温冷却到32 一3 4 ℃ 时，即可付窖。由于珠兰花期较早，生产上很大一部份珠兰花茶是“陈坯新警” 。如当年茶坯含水量较高，保管不当，则清雅鲜爽的珠兰花香被陈味遮盖，有损珠兰花茶品质。为此，精制厂必须将留待第二年窖制珠兰花茶的茶坯充分干燥，严格控制茶坯的含水量，妥善贮藏保管，减轻茶坯陈化程度。并尽可能提前赶制新茶坯，用来付警。
三、配花和窑制时间
珠兰花茶的配花量各地不一， 视茶叶级别老嫩而异。高级原料配花量为12 斤左右， 也有达20 斤的; 中档原料配花量6 一10 斤; 下档原料4 一5 斤。窖次有单警、双窖、一警一提和二窘一提几种。一般都采用单客， 同样的下花量， 单窖次比双窖次成品品质好。因为多一次容需多一次复火， 花香就多一次损失， 并且珠兰花枝、花粒在反复干燥吸湿过程中变黑， 影响花香的鲜爽度。
四、花茶属性热还是寒？
花茶为凉性或性平，而并不是热性。1、花茶是再加工茶的细分类目，是选择传统的茶叶为茶胚，搭配吐芬芳的花朵；
2、经过拼合、窨制而成，成品茶特性性凉，或平和，如茉莉茶、珠兰花茶、桂花乌龙等。
五、珠兰大方属于绿茶吗？
珠兰大方是珠兰花茶，选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成的花茶，珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久，是中国主要花茶品种之一。