茶叶有腥味的原因是茶叶所含的氨基酸所带有的腥味,在制作过程中,杀青时温度、湿度、时间控制不好。
一般茶汤变腥,可能跟光照和光照强度或者也可能跟紫外线有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶,不怕光,不过要是茶叶味道变腥了就不要喝了。
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茶叶有腥味的原因是茶叶所含的氨基酸所带有的腥味,在制作过程中,杀青时温度、湿度、时间控制不好。
一般茶汤变腥,可能跟光照和光照强度或者也可能跟紫外线有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶,不怕光,不过要是茶叶味道变腥了就不要喝了。