茯砖茶可以泡饮,也可以煮饮,但总体来说泡的效果更好一些。
泡饮法:将茯砖茶放入杯中,用100度的开水直接冲泡,盖上盖子,5分钟,即可饮用。
烹煮法:把备好的茯砖茶放到玻璃杯中,倒入适量清水,沸水润茶之后再加入冷泉水,沸腾以后,将茶汤过滤去渣,即可饮用。
茯砖茶+牛奶:将备好的茯砖茶放入沸水中,熬煮10分钟,再倒入适量的牛奶煮开,然后用过滤器滤掉茶渣,即可饮用。
对于喜欢醇厚风味的人群,煮茶饮用更适宜。建议使用白瓷盖碗冲泡,效果更佳。
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