黑茶刚蒸煮好和放一会儿为什么颜色和味道不同？

我们刚蒸煮好的黑茶，一般都是味道要清新一点，颜色要浅淡一点，但是过上五分钟左右，味道就会非常的浓郁醇厚，而颜色也看起来会更加的深沉一点，我们上口的口感会回甘性很强，这大概是所有的茶叶浸泡后都是这样的，泡的时间略微久一点就会更加馥郁芳香。