一、滇红属于什么红茶？
滇红茶属于红茶类，半发酵，茶性温和，主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，是采用云南大叶种经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成。
滇红茶金毫显露是这款茶的特点之一，毫色也多色，常见的有淡黄色、橘黄色，还有金黄色。
二、滇红大金针全发酵后发酵是什么意思？
滇红大金针全发酵是全部堆积发酵
后发酵后发酵就是经过晒青、杀青、干燥后，茶叶在湿热作用下再进行发酵，如黑茶的重要工艺是渥堆发酵，
滇红金针是红茶，全发酵茶，滇红金针是采用鲜嫩芽头为原料，经独特的发酵工艺制成，因条形如“针”，色泽“金”黄而得名，滇红金针外形金毫披露，挺直似针，冲泡之后汤色红亮，香高韵长，鲜爽甘醇，麦芽糖香气持久，滋味甜滑持久，香高味醇，且浓强细腻。
滇红金针的形态特别优美并且极易识别。如其名，像一根根金色的针。这种形态主要是因为其选料极为讲究。正宗的滇红金针要选一芽茶青为原料。其芽尖呈褐色金黄色，笔直，秀丽。
三、滇红种类区别？
主要有七个种类。不同种类的滇红茶在产地、外观、工艺以及特点都有所区别。
滇红茶： 主要产于云南滇西、滇南两个区域。
1、滇红碎茶
滇红碎茶是颗粒碎茶，是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。
滇红碎茶的品质特点是外形规格清楚，颗粒紧结，色泽均匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲牛奶饮用。
由于滇红碎茶的滋味强烈且富有刺激性，据说当其他省区的红碎茶要出口，会加入云南茶叶提高滋味的浓强度，所以滇红碎茶又被称为“茶叶味精”。
2、滇红金针：
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成，茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。
冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强。相对来说级别是比较高的一款茶品。
3、滇红松针：
是滇红金针的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质。
4、滇红金芽：
又称为金芽滇红，条形自然饱满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶。
精采单芽精致而成，相对来说级别较高，有香高味浓，汤色琥珀透亮，金圈显耀等鲜明特点。
5、滇红金螺、红螺：
采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。
形状如“螺”而得名。芽叶细嫩，茶汤金黄，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔
特点身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，叶底红鲜亮。
6、滇红金丝：
采摘单芽，精制而成。形状如丝而得名，也称金丝滇红，是滇红茶中的高端产品，外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮，香高韵长，鲜爽回甘。
7、野生滇红茶：
也就是古树红茶了，相比其他滇红茶色泽偏黑，茶品级别无要求，严格意义上讲，是在采摘原料上有区别（野生茶或放荒茶为原料），工艺特别。
成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更具古乔木茶山野之气强烈。
四、金芽滇红怎么泡？
1、取茶：将茶荷置于电子秤上，称取6克红茶（100ml—150ml盖碗取茶3—5克即可），将茶荷中称好的倒入盖碗。
2、洗茶：冲泡红茶水温控制在80~90℃较为适宜，水温80℃时，倒入杯中即入即出，洗茶一次。
五、滇红茶的特点及口感？
云南红茶简称滇红，属红茶类。外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色，所以是很好喝的。
滇红具有滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长的口味特点。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。
滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
六、红茶一颗一颗的叫什么茶？
红茶一颗一颗的通常叫做散茶。原因是散茶是指茶叶不压紧成形，保持原有的松散形态出售，因此在泡制时需要过滤器或者茶叶筛来过滤出茶渣。而另一种形态的红茶，如普洱茶等则是经过压制成形的，茶叶密实，水性也会有所不同。除了红茶，其他的茶类也有散茶和压制成形的区别。例如绿茶除了散茶之外，还有蒸青和捻揉成形的扁、松票茶；乌龙茶有半球状和条索状等多种成形方式。每种茶都有其独特的成形方式和特点，也给茶文化的传承和发展增加了更多的乐趣和可能性。