红枣等级是一级好还是三级好？

红枣一级好比三级好。

红枣的等级标准：同一品种一般均以红枣个头大小、色泽和破损等为分级标准，以金丝小枣为例。

魁王级：每公斤红枣180～220颗；无虫害及破口，颜色红润。

特级：每公斤红枣220～260颗；无虫害及破口，颜色红润。

一级：每公斤红枣260～360颗；无虫害及破口，颜色红润。

二级：每公斤红枣460颗；虫害及破口等损伤允许占6%。

三级：为风落枣，色泽由桔黄至红色不等，肉质干缩、风味不良、虫害及破口等损伤允许占10%。