首先,龙井茶要区分:西湖龙井,还是钱塘龙井(乌牛早这种就不提了)。
真正的西湖龙井,通过炒制,是可以有花香的。当然,豆香这种也有,因为不同的等级,口感会有所不同,但真正上好的龙井,是一种淡雅的兰花香,要细品。
明前的西湖龙井,弥足珍贵。有话说:明前茶,贵如金。对于产量稀少的真正的西湖核心产区的龙井茶,更是如此。
喝龙井,是一种非常棒的养生和日常习惯。因为西湖龙井中富含的营养元素颇多。
奉上一个小知识:就算是西湖龙井,也分不同。 一种是西湖核心产区(大多叫 西湖风景区),还有一种叫西湖区。
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