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武夷岩茶地理标志?

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-06-18 06:29   点击:289  编辑:admin   手机版

一、武夷岩茶地理标志?

有岩韵品种特征的乌龙茶 。

按国家颁布的武夷岩茶地理标志保护产品的定义,武夷岩茶是指在独特的武夷山自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种进行繁育栽培、用独特的传统加工工艺制作而成的具有岩韵(岩骨花香)品种特征的乌龙茶。

二、武夷岩茶两大护法?

奇兰

武夷奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种,经过十余年的进化以融入武夷山茶种类,再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作,形成了现在的武夷奇兰。

水仙

岩茶之精品,虽未有大红袍盛名,但也是乌龙茶中的精品,目前成为闽北乌龙茶的主要品种,远销东南亚,曾在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。

三、武夷岩茶详细介绍?

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。

武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产区和丹岩产区。

岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓,面积70平方公里,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品质最著名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”品质香高味醇。半岩茶又称小岩茶。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带,略逊于正岩。而崇溪、黄柏溪,靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶,为洲茶。

武夷岩茶为乌龙茶类,属半发酵的青茶。绿叶红镶边,形态艳丽;深橙黄亮,汤色如玛瑙;岩韵醇厚,花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。武夷岩茶饮后齿颊留香、喉底回甘、汤色澄黄、叶底明亮、绿叶红镶边、七泡有余香,因而令人倾倒,畅销海内外。

武夷岩茶有规范性的国家标准《武夷岩茶新国家标准GB/T18745-2006》,规范中对其产地以范围、分类、要求、试验方法、检查规则、及标志、标签、运输、贮存及产品质量加以严格界定,只有生长在福建省武夷山市,用独特的传统工艺加工制作而成的乌龙茶才叫武夷岩茶。武夷岩茶的产品分为:大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种。其中以大红袍最为名贵。

四、武夷岩茶有什么特点?

第一,大红袍茶

“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

第二,白鸡冠

白鸡冠是武夷山四大名枞之一。在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树,芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,那形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。制成的茶叶色泽米黄呈乳白,汤色橙黄明亮,入口齿颊留香,神清目朗,其功若神,人们就称这棵茶树为“白鸡冠”。

第三,铁罗汉

铁罗汉,四大名枞之一,香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

第四,水金龟

水金龟是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。树皮色灰白,枝条略有弯曲,叶长圆形,翠绿色,有光泽。成茶外形紧结,色泽墨绿带润,香气清细幽远,滋味甘醇浓厚,汤色金黄,叶底软亮。

五、大红袍文案?

大红袍是一种名贵的中国茶,也是中国传统名茶之一。大红袍茶原产于中国福建武夷山,其有着深厚的历史文化底蕴和独特的品质特点。以下是可能的大红袍文案:

1. 大红袍,源自武夷山的传统名茶,一品清香、滋味浓郁。它是茶中极品,更是一种文化,品味大红袍,尽享中国传统文化之美。

2. 用心品质,品味大红袍。大红袍茶树生长于独特的自然环境中,品质上乘、味道独特,是一款值得珍藏的名茶。用善心来对待每一片大红袍,用品质为您带来美好的品尝体验。

3. 大红袍,历经千年,品味经典。在传统的采摘和制作工艺的基础上,不断创新和改进,用匠心呈现的每一杯大红袍茶都融入着源自武夷山的深厚文化底蕴。

4. 欣赏大红袍茶的温情与深意,尝尽景区内这驰名中外的“茶中之王”美味佳饮,品味历史与文化,尽情享受大红袍茶洗礼的身心愉悦。

5. 大红袍,一笑而过。大红袍茶“一笑而过”,是因其茶叶质量上乘,爽口不苦涩,余味甘醇,一口下去,满嘴余香。享受大红袍,就如同享受生活,珍惜当下,更能品味出浓浓的温情和人生的滋味。

六、地理茶文化知识?

地理茶文化是指各地茶叶种植、制作、品饮等方面的特色和习俗。不同地区的气候、土壤、水质等环境因素以及当地人的文化传统和饮茶习惯,都会影响到当地的茶文化。

以下是一些地理茶文化知识:

1. 中国:中国是茶文化的发源地之一,拥有着丰富的茶文化历史和文化遗产。中国茶文化主要包括茶艺、茶道、名茶、产区和茶具等方面。

2. 日本:日本茶文化强调茶的清香、口感和滋味,并将其视为修身养性的重要手段。日本茶文化还包括了茶道、茶席、茶器、茶园等多个方面。

3. 英国:英国茶文化是西方茶文化中最著名的一种,英国人喜欢在下午时光享用茶点并与朋友聊天。英式茶点通常包括茶、糕点、三明治和果酱等。

4. 印度:印度是全球最大的茶叶生产和出口国之一,印度人也非常喜欢饮茶。印度茶文化主要包括印式奶茶、马赛拉茶和达尔茶等。

5. 非洲:非洲的茶文化起源于英国殖民统治,以肯尼亚和坦桑尼亚为代表的非洲国家已成为世界上重要的茶叶出口国之一,其中基里巴斯和南非等地有着独特的茶文化和制茶方法。

总之,各个地区的茶文化都有其独特的风格和特点,反映了当地人对茶叶的热爱和文化传承。

七、岩茶哪里喝的人最多?

岩茶当然是福建人喝得最多。岩茶是乌龙茶里的一种。分正岩,半岩,周茶。正岩是福建武夷山核心景区的茶叶,品质好,价格也高,半岩次之,周边最差。但是具体也要看工艺是否到位,原料决定上限,工艺决定下限。一些工艺到位,品质好的半岩不输正岩茶。岩茶最为出名的是肉桂,水仙。大红袍现在大部分是武夷山各品种进行拼配的岩茶,拼配讲究技术,可以取长补短。

八、武夷山每年的岩茶产量?

武夷山截止去年的岩茶茶山面积14.8万亩,干毛茶产量1.98万吨,产值100多亿元。

武夷岩茶是中国传统名茶,有岩骨花香品质,是中国乌龙茶中之极品,属于半发酵的青茶。

武夷岩茶的干茶叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润。冲泡后茶汤活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

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