一、茶具公道杯是什么意思
准备好泡茶的茶壶和茶叶。将茶叶放入茶壶中，浸泡一段时间后将茶叶倒入公道杯中。观察茶汤的颜色、香味、味道等特点，并进行评价。如果需要，可以将茶汤从公道杯中倒回茶壶中再进行重新冲泡。
使用完毕后，需要将公道杯清洗干净并晾干，以保证下次使用时茶汤的味道不受影响。需要注意的是，使用公道杯品茶时需要注意茶叶的种类、泡茶的时间和温度等因素，以达到最佳品尝效果。
二、茶具公道杯怎么用
一般来说公道杯不会拿来直接喝茶的。
如果是自己一个人泡茶喝茶的话，是可以用公道杯直接喝茶的因为自己一个人喝茶，只需要一个主泡器，不管是使用盖碗还是使用茶壶，都可以将茶叶泡好之后，做到茶水分离，将茶水倒在公道杯里面，直接拿着公道直接喝是可以的。但是如果有客人有外人在，或是有其他朋友在，直接使用公道杯喝茶是不雅关的。
三、茶水分离公道杯
150ML盖碗 配160～180的公道杯比较合适。
公道杯也称分茶杯，是均匀茶汤的一大帮手，分茶时，若是缺少了公道杯，茶汤直接从盖碗，分流入各个茶杯内，洒得满桌子都是茶水不说，还会影响到每杯茶汤的浓度，因此分茶一般用公道杯。
一般来说，公道杯的容量不宜过小，因为容量偏小的情况下，茶汤倒入过满，公道杯拿起来会烫手，而且公道杯中茶汤太多也不方便分茶。因此，在选择公道杯的容量时，主要是根据盖碗的大小来决定，比盖碗容量大一些为宜。
泡茶用的盖碗通常容量在120-150ml左右，这时选择的公道杯容量大概在160-200ml左右就差不多，每泡一道茶，茶汤占到公道杯1/3左右时，刚好适合。
四、公道杯分茶顺序
第一步：烫壶
在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香。
第二步：置茶
也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。
第三步：高冲
冲泡茶叶需高提水壶
第四步：低泡
泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般第一冲需要倒掉（洗茶）第六步：奉茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为奉茶，也叫敬茶
。第五步：分茶
茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分满为宜
五、公道杯和分茶器的区别
茶罐：储存茶叶的罐子
公道杯：茶具中的公道杯，又称匀杯，分茶器
茶壶：茶壶是一种泡茶和倒茶用的带嘴器皿，是茶具的一种，主要用来泡茶
茶碗：喝茶的碗也
茶滤：在置茶时，防止茶叶掉落壶外
品茗杯：用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯
水孟：用于盛放洗过茶的废水，或残渣茶叶
六君子：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子
盖置：是用来放置壶盖、盘盖、杯盖的器物
闻香杯：专用于闻香，比品茗杯细长，更聚拢香气
茶刀：用于拆解压制的茶饼
茶托：是一种置茶碗的承盘
盖碗：是一种上有盖、中有碗、下有托的汉族茶具
茶则：属于汉族茶具的一种，是民间烹试茶时量取茶末入汤的量具
茶盘：茶盘又称茶船就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿
茶宠：指的是茶人用茶水滋养的宠物
茗炉：即用来烧泡茶开水的炉子，为表演茶艺的需要
茶巾：是茶道配件之一
六、茶器公道杯的用途
准备工作：
茶器：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯
盖碗容量：110毫升
茶量：5g（茶水比例1:20）
具体冲泡步骤如下：
1、温杯
准备一壶开水，用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，温杯之后快速倒掉水，然后立即剪开泡袋。
2、投茶
红茶的投茶量，不宜过多，以免茶汤过浓，导致轻微的苦涩，而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，一切刚好才是最好，所以红茶的投茶量一般为5g（注水量则为100ml左右）。
3、冲 泡
一切准备工作都已做好，接下来就是冲水了。冲水原则为高温之水冲泡、环壁注水、快出水，高温意味着95℃以上。
首先，提起茶壶，沿着盖碗杯壁顺时针注水，环壁注水，是成全一杯好茶的利器。环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。
前后时间不过3-5秒钟。快出汤是红茶冲泡的主旋律，尤其是前四冲，出水速度尽可能快。
在第五冲之后，可以适当坐杯。
坐杯时间参考。前3泡5s左右时间，4泡开始10s、15s、20s左右，好的红茶一般冲泡5左右不成问题。具体的坐杯时长，根据个人口感喜好微调。
七、茶道公道杯
常见茶具通常有：茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙等十三种
茶道操作流程如下：
第一道：净手和欣赏器具
也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
第二道：烫杯温壶
就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。
第三道：马龙入宫
把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
第四道：洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
第五道：冲泡
把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
第六道：春风拂面
完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
第七道：封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。
第八道：分杯
准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
第九道：玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。
第十道：分壶
然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。
第十一道：奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。
第十二道：闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。
第十三道：品茗
现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具
八、公道杯分茶用左手可以吗
如何分茶
泡茶时讲究“高冲低斟”，意思是冲茶时需要悬壶高冲，用公道杯给客人斟茶时需要放低，这是为什么呢？低斟使人感受到更加恭敬，还可以防止茶汤溅出，倒茶的手势更加优雅，让主客双方都感到舒适愉悦。倒茶时公道杯的杯口尽量靠近杯子，以不会溅出茶汤的高度为宜。
茶汤的量要合适
俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。茶礼仪是中华礼仪的一个缩影，茶只倒七分满已经成为茶人的共识，这样做最主要考虑的是要方便客人喝茶：茶汤适量，不容易洒出来；茶量要便于客人品尝。
九、喝茶公道杯怎么用
如果用壶泡茶，再倒到每人的杯子中，就会出现前面的茶水淡，后面的茶水浓的现象，而有了公道杯，就可以先将壶中的茶水倒入公道杯中，然后再分给每个饮茶人，以保持每个饮茶人茶杯中的茶汤口味相同，所以谓之公道杯。
1、泡茶时，为了保证正常的冲泡次数中所冲泡的茶汤滋味大体一致，避免茶叶长时间浸在水里，使茶汤太苦太浓，应将泡好的茶汤倒入公道杯内，随时分饮。
2、公道杯的容积大小要与壶或盖碗相配，通常公道杯稍大于壶和盖碗。