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什么材质的茶具好?

184 2024-02-15 11:53 admin

鉴于题主没有说明预算,我给出两种方案:

一、最低配置:盖碗。

是的,一件像样的盖碗即可。喝茶在马克杯里都可以,但是泡茶要用盖碗。盖碗基本上泡任何茶叶都不会特别不合适,而且清洗方便——如果选择没有裂纹的盖碗的话。选择盖碗我觉得要注意的就是盖碗边缘,要宽一点比较好,否则容易烫手。另外要根据自己手的大小选择器物大小。

我个人比较喜欢影青的瓷器盖碗,偶尔会见到陶器盖碗,视喜好而定。但是,如果预算有限,请慎买可以开片的那种,一是开片不好会很难看,二是可能会像紫砂一样吸味道,泡茶种类有限制。

二、如果你预算充足:那么你只要考虑哪些东西先买的问题了。

烧水:有铁壶情结的烧水可以用铁壶,没有的烧水用银壶。铸铁容易生锈,保养麻烦。

盖碗:依然是必须,视喜好购入即可。

茶台:材质竹、木、石等随喜好啦,个人喜欢石头,不一定要很贵的石头,养好了都会很漂亮。

紫砂/泥壶:我认为最花成本的东西:泥料贵、手工贵、名家的壶更贵,这么贵一件只能用最好的茶养——这么贵一件,还只能泡一种茶,所以这真的是有钱人才能玩的东西。

茶碗/杯:颜色浅一点的可以看清茶汤色——不过我捧着建盏这么说话我自己都不听。

银壶(泡茶用):这个不贵——我是说和蒂凡尼的银饰比起来。软化水质的效果很明显。

公道杯:如果只想要一件,买玻璃吧,和什么配起来都不突兀;如果想要很多件,那么随意啦。X烧:总之就是带釉料的,柴烧志野烧之类,如果釉料没有上全,也许会和紫砂一个效果,但是釉料上完整的类似于瓷盖碗。

茶叶罐、工具等:随意啦。注意:虽然很多人说要知道如何茶壶检查气密性、出水什么的,我觉得学不学无所谓,因为没钱的话买盖碗,有钱的话买名家的壶这些肯定不用担心。

如果你没有时间/图方便,飘逸杯也可以,但是说实话,这货清洗比盖碗难太多。

另外——任何前两种之间的情况:这个看需求了,可以先买件合适的盖碗,剩下的看机缘了。

我最早用盖碗是高中,之后逐渐有了茶台、紫砂、银壶、建盏、志野烧等等。

数次路过成田机场、关西国际机场、高岛屋和京都的茶具店,数次产生过“想买一个铁壶”的念头,基本想到可能生锈之后,就会产生“买了谁给我养啊”的念头。

——但是,泡茶最常用的,还是盖碗。

——最后,如果文末一定要一匙鸡汤的话,那么:如果遇到会养铁壶的蓝银,姑娘你嫁了吧,因为这种会照顾比你脆弱很多的铁壶,一定也很会照顾人。——最后的最后:我一直觉得贵乎很多答主的答案有毒,比如建议大学生买超出自己承受范围的东西的,推荐很贵的化妆品的。

我的答案的目的不是如此,我希望的是,无论你的生活水平如何,请你认真过好它:廉价的茶叶泡的时候也要把茶汤滤净,实在不行就降温,减轻苦涩;几千上万的茶,要知道,它很好,但是它没有那么好——终究它只是有味道的水而已。

茶器不是炫富的装备,更不是奢侈品(那些机器制作的高价物才叫奢侈品),喝茶也不需要多好的装备——我父亲经常用二十块一件的盖碗泡瑞泉、幔亭,或者罕见的岩茶、老白茶——好茶在哪里都香,而最好的茶具,莫过于对所有茶一视同仁的敬意。

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