大益适合收藏的熟茶

一、大益适合收藏的熟茶

1.紫河青饼：产自云南蒙自，是以古树茶为原料制成的青砖茶，口感醇厚，回甘悠长，适合长期收藏，品质会逐年提高。

2.陈年普洱：普洱茶经过长时间贮藏，汤色由深至浅，香气由重至轻，口感由涩变为醇厚，具有较高的收藏价值。

3.金花普洱：产自云南勐海，是一种经过特殊工艺处理的普洱茶，外形金黄，汤色红艳，口感醇厚竖慎，适合收藏。

4.古树野生熟茶：采自云南勐海、余慎敬勐库等地区古树野生茶树，口感醇厚，回甘明显，具有较高的收藏价值。

5.陈化仁：是一种以普洱茶为原料制成的熟茶，经孝颂过长时间贮藏，口感醇厚，滋味甘甜，适合长期收藏。

二、普洱茶熟茶和金花熟茶的区别

普洱茶的金花“冠突散囊菌”，在陈年的茶品中才可能偶然出现，是天作巧合。制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下，茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下，且要有“冠突散囊菌”存在于茶原料内，或在制成品后摊晾过程遇有此哪游类微生物附着，还需在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。陈年熟茶中较陈年生茶中的“冠突散囊菌”出现几率更高些，但也是相当少见的，毕竟“冠突散囊菌”的孢子，并搏尘不十分容易介入并适合在普洱茶的后发酵过程中大量存活。金花普洱茶，因为数量稀少，生成条件缺一不可。成为可遇不可求的茶中珍品！基缓禅大宋官茶研发团队经过多年的研发，借鉴宋代宫廷秘艺“过黄”技术结合现代科技加工制作，采集云南普洱茶原料经过三次发酵制作而成，普洱茶内部外部都可以长金花，并且金珠茂盛均匀。

生茶就是鲜叶采摘后，杀青揉捻阳光干燥，即为生茶；熟茶就是生散茶经人工渥堆发酵后的。熟茶是70年代，为加快普洱茶陈化而研发的一瞎扮种工艺。

在我看来磨缓灶：

熟茶不涩不苦，柔美甜顺，更适合养生；

生茶茶气足，更解腻，更过瘾。

生普主要从：香气、回甘、汤感、苦涩、茶气、体感等方面感受。

熟普主要从：醇厚感哪芦、甜与甘、滑顺度、异杂味、香韵等方面判断。

究竟怎么辨别好坏、价位， 还得多喝，喝过好茶喝过标杆， 口舌、身体形成印象，自然就明白了

有研究表明，有金花则如配的普洱茶，其氨基酸、茶多酚、黄酮类、咖啡碱、可溶性糖及水浸出物都有不同程度的下降。咖啡碱下降10.85％，有利的降低了普洱茶的苦涩味；茶多酚中的黄酮类下降51.52％；氨基酸降低了36.84％，氨基酸的下降、与糖类发生橡灶的反应和转化，是普洱茶香气多变的重要原因。孙指可溶性糖及水浸出物含量变化最小，分别只有5.9％和2.34％。

三、普洱茶十大品种排名

1.普洱熟茶

2.普洱生茶

3.金尘烂慧花普洱茶历隐

4.雾霭普洱茶

5.大派答益茶

6.普洱迷魂茶

7.灵芝普洱茶

8.古树普洱茶

9.老珍藏普洱茶

10.小青柑普洱茶

四、挑选三鹤六堡茶的建议

一，看编号。

5位数字(多代表大箩茶)：如编号15102中第一个1表示2011年出厂，5表示梧州茶厂，第三位数字1表示1级茶，后面两位数字02表示第二批次。

4位数字(多代表小箩茶)：如2601中第一个2表示2级丛顷或原料，第二个6表示2006年，后面03表示批次。

其他中文名称的如初心、雅韵、陈韵、金花砖、东方红等。

总之，5个数编码第三个数代表等级，4个数编码的第一个数代表等级，0是特级为最好，1为一级，以此类推，6级最次，建议三级以下不考虑了。

二，看陈化年份

越久越好，建议至少选三年以上的，能找五年以上更好，八年以上的更理想。

三，看用途

送礼有礼盒装，不乎吵过行家应该是喜欢茶饼，渗伍茶砖，自己收蔵以后喝也是这样的，买了就打算喝的要散茶也行（三年不到的难喝！）。

四，建议问问价的85112，85122，85007，53118市场上炒得厉害（3000元／斤），便宜的拿得到可收，太贵就算了。

五，自留价比高的有95038，95035，95032不错，市场约250元／斤左右。另，45021，45018，45019，20015，20123都是7kg以上大萝，折合200元／斤左右，尤其20123是企业改制纪念款，名气大。

六，送礼礼盒的400g／盒的有鹤礼系列、0818与07123均约500元／盒，而古风的吉祥如意要2000元／盒（很美），土味风壮乡味道1600元／盒（不好看），0503得过金奖名气大也要1600元／盒（收藏人多）。其他礼盒特级茶，黑金龙最贵（240g，1700元，黑瓷内装，上档次），口感好且同是500g箩装的双龙承韵与芳华都只要300元左右（性价比高），但佳境要500元。金花团茶礼盒装一盒1.8kg，一斤折盒不到200元，也小有名气，东方红1000g约1500元，观感比较大气。

五、金花普洱茶

1 食材 主要食材：金花茶3朵。

其他食材：普卖缺洱茶3克，热开水适量。

2 做法步骤 选择2-3朵金花茶以及3克普洱茶，放入茶壶中，冲入300毫升左右的热开水，泡3分钟左右，大颂即可倒入杯中，待茶凉即可饮用，可以重复冲泡。

3 功效 清热止渴、润肺止咳、降压滚配郑降糖、美容护肤、降脂减肥、缓解便秘。

4 成果图