返回首页

茶饭的做法,茶饭怎么做好吃,茶饭的家常做法

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-04-27 15:40   点击:296  编辑:admin   手机版

一、茶饭的做法,茶饭怎么做好吃,茶饭的家常做法

茶饭,用茶水烹煮而成的饭。 茶饭的材料 以两人的份为例:

红米100克、大米300克、糙米(熟)、香肠3根,土豆300克,茶50克,咸蛋2个,水适量 茶饭的做法 1、红米和大米提前用清水浸泡半个小时;

2、冲泡玄米茶;

3、将土豆、香肠、咸蛋都切成丁;

4、将米饭倒入电饭煲,然后将切好的三丁铺上去,撒上少许的盐;

5、将泡好的玄米茶倒入,量与平时蒸米饭时的相当;

6、开始煲饭,饭煲好后,将剩余的玄米茶也倒入拌饭。 烹饪小技巧 1、米饭提前用水浸泡,可以使饭更加香韧,并且减少煲饭的时间。

2、如果没有玄米茶可用一般绿茶代替,选择洗茶后的第一泡,比较清淡。

3、盐不要一次加的过多,等饭煲好再进行调节也可以。

4、饭蒸好不要马上开盖,先焖一会。 菜品特色 茶有一种隐士精神,淡香如君子。茶能有这般绮丽的灵性,是它自然的天性使然。

二、团脚饭什么意思

应该是亲脚的团饭

亲脚团是kis-my-ft2的别称

因为KISS MY FEET

亲脚被誉为是继KAT-YUN之后第二个牛郎团

这一季亲脚的会上日版《是美男》

送上团照和贴吧

三、怎么样做茶饭

腊月,要置办年货,还要做年茶饭。年茶饭,顾名思义,就是做过年吃的喝的。

家家要蒸黄馍馍。黄馍馍是陕北人过年的食物佳品,也是亲友互相馈赠的食品。黄馍馍是用黄米兑上软米,淘洗过并浸泡一夜后,捞出来,在碾子上压成面,然后在锅里炒一炒,发酵一夜,在笼上蒸成的。黄馍馍可以包上枣泥馅或豆沙馅,金黄金黄,又香又甜,别有风味。过年时,正是数九天,黄馍馍冻上冰渣渣了,孩子们仍吃它,味道更甜美,更好吃。

还要做油馍馍。油馍馍也是用黄米兑上软米浸泡一夜后,捞出来,在碾子上压成面,发酵一夜,然后做成环状,在油锅上炸熟即可食用了。油馍馍讲究小巧玲珑,颜色金黄,味道甜美,醇香可口。

也要蒸白馍馍,白馍馍上还要掇上食品红绿点点,图个好看吉利。更要做米糕,米糕是过年的必吃食品,糕者,高也,期盼年年高,代代高。

也要做黄酒。黄酒,也叫米酒,或浑酒。做黄酒用黄米、软米或谷米按照一定比例兑好,用开水浸泡一个时辰,放在碾子上压成细面,然后入笼蒸熟,取出放凉,再加入酒曲,也可以倒入少许白酒,一块搅好拌匀,放在密封的坛子里或盆子中,放置热炕头发酵。过一段时间,将发酵好的黄酒,舀一碗,倒入锅中,掺些水,烧开即可喝。黄酒甘醇香郁可口,味道鲜美,是榆林过年来人待客的最好饮料。喝黄酒时,再炒几个小菜,边喝边吃,谈笑风生。有的地方,在黄酒内加上炒米,另有一番香味。冬天夜长,喝黄酒,就凉菜,再吃油馍馍,谈古论今,娱乐玩耍,其乐融融,其情浓浓。诗人贺敬之在《回延安》中写道:“米酒油馍木炭火,团团围在炕上坐”,就是写的陕北人的待客习俗。

家家还要做豆腐,生豆芽。豆芽有绿豆芽、黄豆芽之分。绿豆芽供炒热菜用,黄豆芽供调凉菜用。还要推杂面、烧猪肉、做酥鸡、丸子、炖肉,榆林城人爱吃拼三鲜,尤其重视做烧肉、酥鸡、丸子等。三边过年要做炉馍馍。这炉馍馍的原料是精面粉、熟芝麻、猪油、白糖等,先做成酥子、剂子、馅子等,然后用一个剂子包一个酥子,擀成薄皮,反复折叠,擀三四次,擀成小圆饼,包入馅子压平,点上红绿花点,用手鏊、吊鏊烙烤成熟。这炉馍馍香酥甜美,可口好吃,久储不馊,是三边人年节的食品,也是互相馈赠的佳品。

榆林的年茶饭是丰富的,做年茶饭的主妇是辛劳的,忙碌的,但他们始终是喜滋滋、笑盈盈的。

近年来,人们的生活好了,不少人不做年茶饭了,但在过年时仍要置办黄馍馍、油馍馍、米糕、黄酒等食品,也要有烧肉、炖肉、酥鸡、丸子等传统食品,当然,也增加了鱼类、海鲜、蘑菇等时新食品。

四、团饭是什么意思

团饭 一个组合里所有的成员都喜欢,而 且不允许有解散的事情发生

五、团苏是什么?团饭是什么?

对一个组合所有人的支持和喜欢对一个组合所有人的支持和喜欢

六、团饭 团苏 唯饭 三个什么意思?

团饭是每个成员都喜欢

唯饭是团体裏面只喜欢一个成员

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:返回栏目