武夷岩茶四大名枞是哪四个
著名的武夷四大名枞包括:
- 大红袍
- 水金龟
- 白鸡冠
- 铁罗汉
1、大红袍
大红袍属于武夷四大名丛之首,其生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质。
相传也是秀才进京赶考,路遇疾病,于是便遇到一个老人家,给他喝了一碗茶,然后他便好了,而且还考取了状元。后来这款茶还救了皇后,状元得到了赏赐,也恩泽了武夷山,从此,便成为了贡茶。
2、水金龟
水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一,产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名”。每年初夏时期,便是开采的时节,茶叶墨绿,冲泡后香气高扬,滋味甜醇,而且余韵悠长。
3、白鸡冠
白鸡冠是武夷山四大名枞中产量最少的一种茶类了,一年下来,可能才500斤左右,因此毛茶价格就比较高,大概要几百元一斤。白鸡冠也是由于鲜叶颜色而得名,叶背呈白色,而冲泡的茶汤呈橙黄色,滋味甘甜,韵味悠长。
4、铁罗汉
铁罗汉也是著名的“名丛”之一,其品质特点其实和其他三大名丛所差不及,但是却有其独特的铁罗汉的滋味。
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