生芝麻有点苦是怎么回事？

生的黑芝麻吃起来发苦一般是正常的情况。如果是生的黑芝麻，吃起来有苦味，属于正常的情况。而炒熟的黑芝麻吃起来一般会越嚼越香，如果嚼起来有苦味，就可能是炒的时间太长，黑芝麻会炒糊掉，这样的黑芝麻吃起来就会有苦味。

还有一种情况就是，买到的黑芝麻放置时间过长，发生了霉变现象。