一、十大名茶的顺口溜？
1.武夷岩茶 是我国传统名茶，乃具有岩韵（岩骨花香）品质特征之乌龙茶，是中国乌龙茶中之极品。产于福建武夷山一带，其茶树生长在岩缝之中。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
2.大红袍 大红袍为千年古树，稀世之珍，产于福建。
3.铁观音 铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。 铁观音原产地-安溪县
4.白芽奇兰 属于乌龙茶类。产于福建省平和县。色泽翠绿油润，香气清高持久。
5.漳平水仙茶 是漳平茶农创制的传统名茶。
6.白毫银针 形状似针，白毫密被，色白如银，素有茶中“美女”之美称。
7.政和工夫茶 为福建三大工夫茶之一。
8.坦洋工夫 坦洋工夫，福建三大工夫红茶之首。
9.正山小种 正山小种，产于武夷山深处桐木村，为世界上最早的红茶。
10.茉莉花茶 茉莉花茶，产自福州市及闽东北地区。有独特的茶韵花香，滋味醇厚鲜爽，有“可闻春天的气味”之美誉。
二、泡功夫茶的方法和步骤是怎样的？
1、泡茶的八个步骤分别是：备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、备具，准备好泡茶需要的一系列茶具，具体为壶承、盖碗／紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
3、洁具，对准备好的茶具进行清洗，大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗，而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
4、赏茶，将备好的茶叶先放进茶荷中，让客人可以观赏到干茶的外形。
5、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗／紫砂壶中，注意这时候的动作要尽量轻，切忌把茶叶给拨到盖碗／紫砂壶的外边。
6、洗茶，投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中，然后把过滤网架在公道杯上，片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
7、泡茶，洗完茶后就是正式的泡茶了。
8、奉茶，在茶泡完后，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水，然后用双手端给客人，而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
9、收具，最后一步，在喝完茶后，需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
三、怎么自己在家泡茶？
第一步:烫洗茶壶。
清洗茶具是冲泡开始之前最重要的准备工作。茶具的清洁度直接影响着茶汤的成色和质量好坏。因此，在烫洗茶壶时一定要用沸水。同时，还要注意必须保证让沸水充满整个茶壶。这样做的目的主要有两个：一是保证将茶壶清洗彻底;二是使茶壶均匀受热，以便在冲泡过程中保住茶性不外泄。
第二步:倒出沸水。
将茶壶清洗干净之后，泡茶者需要将烫洗茶壶时所产生的废水倒进茶船中。
第三步:放置茶叶。
放置茶叶时需要注意两个方面的内容：一是要注意放置茶叶的容器，二是茶叶用量。因为居家泡茶时所用的泡茶容器通常情况下会有茶壶和茶杯两种，所以放置茶叶的方法也各有不同。当容器是茶壶时，泡茶者需要先从茶叶罐中取出适量茶叶，然后用茶匙将茶叶拨人茶壶中。当容器是茶杯时，泡茶者需要按照一匙茶杯的标准进行茶叶的放置。
第四步:注人沸水。
放置完茶叶之后，泡茶者需要向壶中倾入沸水，要等到泡沫从壶口处溢出时才能停下。
第五步:倒出茶汤。
向壶中注人沸水之后，泡茶者要先刮去茶汤表面的泡沫，然后再将壶中的茶到进公道杯中，使茶汤均匀。在此过程中需要注意的是倒茶时不能一次就将杯子倒满。
第六步:分茶。
泡茶者需要将均匀后的茶汤倒人面前的儿只茶杯中。有句老话说的就是：酒满敬人，茶满欺人。所以茶汤不要太满，以七分满为最佳。
第七步:敬上香茶。
分茶过后，围坐的家人们可以自由地端起茶杯品茶，也可以由泡茶者手中接过茶杯逐一品尝 。
四、如何泡功夫茶？
1、在冲泡功夫茶时，要把茶具准备好，然后烧一壶开水，在泡茶以前，先把开水注入到茶具中，把所有茶具都冲洗一遍，这样既能起到清洁茶具，又能起到温热茶具的重要作用。
2、把适量的茶叶直接放到茶壶中，茶叶的具体数量可以按自己的需要去具体选择，它与水的比例多在1:50左右，茶叶放到茶壶中以后，要及时向茶壶中注入适量的开水，在30秒之内要把水倒掉，这样可以起到温润茶叶和洗茶的重要作用。
3、洗茶完成以后，要把开水直接注入到茶壶中，像茶壶中注水时，要让水流从高处直接充入的水壶，这样可以让茶叶在水流下翻滚，能让它们均匀受热，高温，让茶叶产生的泡沫，要用茶壶盖轻轻刮去，然后盖好杯子盖，焖一分钟左右。
4、茶壶中的茶汤泡好以后，可以直接出茶，出茶的时候要把茶汤先倒入茶海中，然后再倒入到品茗杯，而且在倒茶的时候要以打圈的方式倒茶，可以使每个品茗杯都能均匀的注满茶汤。
5、在倒出茶汤以后，要及时向茶壶中蓄水，而且茶壶中要留有1/3左右的茶汤，只有这样在蓄水以后，才能让茶汤质地均匀，才能让茶汤的滋味比较甘醇。功夫茶中投入的茶叶不能冲泡次数太多，正常情况下三到四次就要及时更换新的茶叶。
五、喝茶没有茶漏可以吗？
可以不需要茶漏。
因为普洱茶的茶叶经过发酵，叶面较薄，多数泡法不需要茶漏。
而且普洱茶的冲泡一般是用开水冲泡，不需要像绿茶那样注重水温和时间。
茶漏只是用来过滤茶叶残渣的，不是必须品。
如果想要更清澈的口感可以用一个小过滤器，但并不影响普洱茶的口感。
在冲泡过程中，除了不需要茶漏之外，还要注意用开水浸泡茶叶3-5秒，倒入茶杯后第一次要倒掉，这样可以去除茶叶表面的脏物和杂质。