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寿眉散茶好还是茶饼好?

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-06-23 06:10   点击:241  编辑:admin   手机版

一、寿眉散茶好还是茶饼好?

散茶好一些。

首先我们在说到散茶的时候,散茶是保留茶叶最原始的口感和滋味,因为白茶是不炒不揉,,茶饼是需要经过很多程序加工压制而成的,当然,茶饼看起来是比较美观的,散茶也是比较适合大众的以及茶小白刚开始接触茶,寿眉的散茶和饼茶最大的区别是外观的区别,当然,年限越久的茶选择散茶是比较好的,如果送人的话茶饼更为合适。

二、什么茶饼有收藏价值?

茶叶饼中普洱茶饼有收藏价值。

三、茶为什么要做成茶饼?

一、历史运输问题

其实古代运输茶叶的散茶,不过因为运输过程中不方便,于是从南北朝开始,当时的人便将茶叶制作成茶饼,也就是晒青茶饼。通过这种方法来运输,不仅减少了成本,还保护了茶叶。一直到唐朝,还是用这种方法。后来因为这种茶饼的青草味很重,所以当时的人们开始采用蒸青的方法制作茶饼。不过制作茶饼工序繁多,而且很多达官贵人开始流行奢侈作风,到明朝时开始用散茶。

二、储存问题

我们平时见到的散茶,其实是比较占空间的。不管是茶叶厂家,还是自己家里买的散茶,如果你去观察,就会发现它们本身占的空间就比较大。因此,茶饼就出现了。当将散茶制作成茶饼后,因为是压制而成,所以茶叶内部空间会变得很小,空间也会缩小。不仅可以节省空间,还可以降低储存成本,除此之外,还有别样的外观,一举三得!而且,当茶饼被压制后,茶叶里面的温度和湿度在一定情况下是保持一个状态的,对茶叶品质有利。

而且,对于一些茶饼,它们存放的越久,品质越好,散茶是做不到这种程度的。因此,大家在生活中才看到很多人才珍藏一些茶饼,比如普洱茶茶饼,此时这些人为的是它额外的价值!

四、十大值得收藏普洱茶?

勐库大叶种。近几年开始为人们关注的藤条茶,以条索漂亮、口感饱满、回甘悠长为茶客所称道;茶树的藤条状态是茶农经过长时间的采摘管理造就的,是云南先民劳动智慧的结晶,茶树形态优美,一棵棵过百年藤条茶树上有几十甚至上百根藤,最长的藤长达四米,藤缠树,树缠藤,藤缠藤,茶树排成行,蔚为壮观,远远看去,藤与树相互缠绕,如同天然织成的藤网。

五、普洱茶熟茶区别?

一、制作工艺

  生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶)。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型,压制成砖、饼、沱的形状,经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶,其他工序与生茶一样。

  二、渥堆发酵

  渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺,是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米左右)后洒水,上覆麻布,在湿热作用下发酵24小时左右。普洱茶又分为生茶与熟茶,生茶是未经渥堆发酵的,刺激性比较大。熟茶是经渥堆发酵的,不寒不热。

  三、外观不同

  生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味道。

  四、汤色不同

  生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主,好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。

  五、口感差异

  生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高,若经高温冲泡,茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味(好的生茶苦能回甘、涩能生津)。熟茶浓稠水甜,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然,几乎没有苦涩味,新的熟茶有渥堆味或略带水味。

  六、叶底区别

  新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主,活性高、较柔韧、有弹性,把叶条像扭橡皮筋一样扭转,一般会回过来的是好茶。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧,重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色,叶片硬而易碎。

七、功效不同

  生茶和熟茶同时具有消脂去腻、清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

  熟茶:熟茶茶性温和,可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,适合多数人群,更适合中老年人群及胃寒等人群。

  生茶:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶富含茶多酚,性属清凉,有降脂、清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

六、黄金叶普洱茶生茶好吗?

不好。

1:貴金叶就是:普洱茶中的老黄叶。

2:普洱茶中的老黄叶是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐。

3:黄金叶”比一芽两叶老一点,茶味虽淡一点,但是甜度却较前者高许多。

4:“黄金叶”的叶子相对来说比较老,含糖量会更高一些,在口感方面,涩味比较淡,喝起来会更甜,可以泡、可以煮,而且价格相对来说更便宜,

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