内容提要：【龙井茶的功效与作用】热度：999
1、龙井茶的功效与作用有哪些？
- 防龋齿作用
- 抑制癌细胞作用
- 生津止渴作用
- 抗氧化作用
- 降低血液中的中性脂肪和胆固醇。
1、防龋齿作用
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
2、抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
3、生津止渴作用
提神益思，消食化腻，消炎解毒。
4、抗氧化作用
是因为茶有着抗氧化，抗肿瘤，以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
5、降低血液中的中性脂肪和胆固醇
具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝
2、龙井茶属于什么茶类
龙井茶属于绿茶类。西湖龙井是中国十大名茶之一，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名西湖龙井。
西湖龙井具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
3、龙井茶产地
1、西湖产区
杭州市东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地;西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地;南达摄井、福山、等地;北抵老东月、金鱼井、等地。经西湖区政府2004年6月实际测定，在此范围内共有 “西湖龙井” 茶园1392公顷。
2、钱塘产区
包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域。
3、越州产区
包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域。
4、龙井茶的冲泡方法和水温
1、龙井茶的冲泡方法一般是采用上投法，中投法或者是下投法，不同的投法泡出的茶叶所呈现的状态是不同的。上投法的意思就是先将开水倒入茶具中，然后再将茶叶投入其中;中投法的意思就是先将适量的开水注入茶具，然后将茶叶投掷在茶具中，等到茶叶泡开后，再将开水注入;下投法和上投法的方法相反。
2、龙井茶冲泡时的水温，一般控制在80-95℃的沸水。因为龙井茶对水温的要求非常高，因为水温的高低会影响茶水的口感。如果水温过高会把龙井茶烫熟，如果水温过低，就泡不出龙井茶叶里的营养物质，所以水老水嫩都是大忌。
5、龙井茶一般什么价位
2023年龙井茶一般每斤几十元至数万元不等，且龙井茶的日均价为159.95元/斤，但该价格不固定，会根据品质、市场需求、产量等因素，而在146.54-164.42元之间上下浮动，若是龙井茶以品质为标准，则各品质等级的龙井茶参考价分别是：
- 特级(精品)龙井茶：每斤2000元以上，且多在2000-8000元之间，最高可达10万元/斤。
- 一级龙井茶：1500元/斤。
- 二级龙井茶：750元/斤。
- 三级龙井茶：350-500元/斤。
- 四级龙井茶：80-200元/斤。
龙井茶是一种极为细嫩的绿茶，保质期一般在12-18个月，故而该茶存在新茶售价高于陈茶的特点，且新茶中每年产出的春茶品质最好、售价最高，尤其是明前茶，其售价一般在千元以上，而雨前茶、雨后茶品质稍逊于明前茶，整体售价在800元以上。