贡眉是什么茶类

贡眉是什么茶类？答案是白茶类。博学茶道（bxwzhw.com）为你详细介绍。

贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项。

按照采摘标准的划分，主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类，这三类白茶，经常被人们挂在嘴边，摆在茶桌上，但其实，白茶的分类，还有第四种，那就是贡眉。贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶，是白茶中产量最高的一个品种，几乎占到了白茶总产量的一半以上。在外形上很有辨识度，被称为寿眉的升级版，简单点说，就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。

贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。贡眉芽头较小，叶片肥硕，茶梗比较粗，但叶子比较细嫩，由于它叶片更肥更大，内含物质更为丰富，诸如果胶类，氨基酸等，十分耐泡。

名茶历史

贡眉最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》：“白茶自为一种，与常茶不同。”

福建建阳市是历史悠久的产茶区，据说白茶是有此地的茶农所创制，当时以幼嫩芽叶采制而成，俗称“小白”，因其满披白毫，又称“白毫茶”，后来简称白茶，这种茶只经晒干或文火烘干，茶的白毫显露，很像寿仙眉毛，所以称为寿眉白茶。
清代时，寿眉白茶被朝廷采购，成为贡茶，称其为贡品寿眉白茶，简称贡眉。

贡眉干茶色泽翠绿，毫心明显，白毫多，冲泡后茶汤橙黄，品饮时感觉香气鲜纯，滋味清甜醇爽，叶底匀整、鲜亮、柔软。