英德红茶英红九号，有懂的吗？

英德红茶英红九号，有懂的吗？

不知道关注叶掌柜的朋友们有没有对红茶情有独钟的呢？其实很多朋友在选择茶叶的时候一般都会选择红茶，因为红茶喝起来口感非常的顺口，适合绝大多数人饮用。今天叶掌柜和大家分享的这款茶叶依然属于红茶类，它产自于我国的广东省英德市，是中国国家地理标志产品，这款茶叶属于英德红茶。

英德红茶于1959年才问世，虽然在历史上并没有那么悠久，不过由于它本身的很多特点被人们评为中国三大红茶之一，可以说也是有很高的知名度。今天我们介绍的就是英德红茶中的英红九号，这款茶叶在英德红茶中可以说是位列首位了，因为它喝起来滋味顺滑鲜爽，并且鲜香持久，被茶叶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种之一，接下来我们就详细了解一下英红九号。

首先我们从茶叶的外形等基本特征开始了解，只有了解了这些基本的特质之后我们才能对其有更加深入的了解。它的茶芽看起来虽然紧结但是却非常的肥壮，而且外表金毫显露，色泽乌润。还有就是它的叶底是红软明亮的，而且非常的匀整。

我们在冲泡英德九号的时候也要掌握一些基本的方法，这样才能够使茶叶的特性更好地发挥出来。首先是在茶具的选择上，我建议使用玻璃制作的盖碗，因为这样我们在冲泡的时候能够充分欣赏茶叶的汤色，并且闻到它的茶香味。说到了这里，和大家补充一下，英红九号的汤色是红浓明亮的，如果是在灯光或者阳光的照射下看起来更加的养眼，还有就是香气属于浓郁的甜香味那种。至于投茶量我们是根据茶具的容量来确定的，一般占到茶具总容积的三分之一左右，过多或过少可能都会影响茶汤的品质。

还有就是水温的掌握了，英德九号是属于红茶类，所以温度也不宜过高，只需要掌握在85摄氏度到95摄氏度这样就可以了。最后一步就是出汤了，这一步非常关键，很多人如果掌握不好的话都会有一些问题存在，对于这款茶当我们把开水倒进去后在五秒钟之内一定要出汤，这也是叶掌柜亲自试验过的，如果超过五秒很久后，这时候的茶汤喝起来不会顺口，而且有一点的苦涩感，这样的话就把英德九号的甘甜，醇等特性埋没了。所以我们一定要掌握好这些方法，只有这样才能够让英德九号的特点更大程度上发挥出来。

还有就是看到英红九号的茶汤后，很多朋友可能会担心喝了会上火，其实一般情况下合理饮茶是不会的，因为英德九号属于全发酵茶，并且性温。

说了这些后不知道大家有没有兴趣品尝一下呢？