一、茶具用途介绍？
1、茶具名称有：茶盘，茶叶罐，茶壶，盖碗。
2、茶具的用途：
（1）茶盘：茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形，也可以是单层或夹层，夹层用以盛废水，也可以是抽屉式的，也可以是嵌入式。使用方法：端茶盘时，要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下，以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内，而是用干布将其擦干。
（2）茶叶罐：茶叶罐，形状各异，可根据个人喜好选择。而且，不同的形状在一定程度上象征着名贵与否，而且价钱也是不同的。使用方法：茶叶罐用完后要立刻密封好，以防茶叶受潮或者走味。
（3）茶壶：茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用来泡茶，由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法：使用茶壶时，不可将壶嘴对着客人，而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时，一定要用手指扶住壶盖，以免茶壶倾斜时，壶盖滑落摔碎。
（4）盖碗：盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具，又称“三才碗”“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。此外，盖碗也可当做品茗杯使用。使用方法：用盖碗茶时，要先揭开碗盖，再嗅盖香，最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开，否则既不美观也不礼貌。
二、茶道的正确使用方法？
1、温具。用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、置茶。按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值。
3、冲泡。置茶入壶(杯)后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。
4、倒茶。冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。
5、奉茶。奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。
6、品茶。茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
三、饮茶手势礼仪？
中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。
喝茶礼仪手势须知。
1. 茶满欺人
茶是热的，满了接手时茶杯很热，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，一般七分满为宜。
2. 先尊后卑，先老后少
在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应：
↑ 长辈的：用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；
↑ 小辈平辈：食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
3. 先客后主
喝茶时要先敬客人来宾然后自家人，在场的人全都喝过茶之后，煮茶冲茶者才可以饮喝，否则就对客人不敬。
4. 强宾压主，响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响。
5. 喝茶皱眉
客人喝茶时不能皱眉，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好。
6. 头冲脚惜（音同），二冲茶叶
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家，自己冲泡时可无所谓。
7. 新客换茶
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。
8. 暗下逐客令
主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
9. 无茶色
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
这一表现是对客人冷淡，不尽地主之谊。
10. 茶三酒四秃桃二
在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。
当然，不管是喝什么茶，适当的场合、适当的时间、适当的人，喝适当的茶，那样才能发挥最好的效果。
中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。
喝茶礼仪手势须知。
1. 茶满欺人
茶是热的，满了接手时茶杯很热，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，一般七分满为宜。
2. 先尊后卑，先老后少
在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应：
↑ 长辈的：用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；
↑ 小辈平辈：食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
3. 先客后主
喝茶时要先敬客人来宾然后自家人，在场的人全都喝过茶之后，煮茶冲茶者才可以饮喝，否则就对客人不敬。
4. 强宾压主，响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响。
5. 喝茶皱眉
客人喝茶时不能皱眉，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好。
6. 头冲脚惜（音同），二冲茶叶
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家，自己冲泡时可无所谓。
7. 新客换茶
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。
8. 暗下逐客令
主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
9. 无茶色
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
这一表现是对客人冷淡，不尽地主之谊。
10. 茶三酒四秃桃二
在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。
当然，不管是喝什么茶，适当的场合、适当的时间、适当的人，喝适当的茶，那样才能发挥最好的效果。
四、盛茶水的器具？
有很多种，主要包括以下几种： 茶壶、水壶、玻璃杯、瓷杯等都可以用来盛茶水。解释不同的器具适用于不同的场景和口味习惯，茶壶常常用于泡茶，可以保温，还有独特的工艺美感，水壶则可以多一些水的容积并且方便整个家庭喝水，玻璃杯略带透明的特质可以欣赏茶的色泽，瓷杯则是既美观又实用的茶具。不同器具的使用可以根据个人口感和喝茶的场景进行选择。此外还有如茶杯盖、茶漏、茶碗等器具可以提升茶的品尝体验。正确的使用和保养器具也是影响茶水品质的重要因素。在享受茶文化同样重要的是尊重茶具和维护传统的茶文化。
五、雍正瓷器真品特征？
一：釉面
雍正瓷器釉面特征：雍正本朝的瓷器釉质莹润光洁，釉面色调多数为纯白。青花器的釉面，有的为追求永宣青花的效果，会呈现桔皮纹，且有积釉较厚呈云雾状，称为朦釉也有称唾沫釉。
二：胎体
雍正瓷器胎体特征：雍正瓷器的胎土淘炼精细，胎体坚硬细腻洁白，但没有康熙时的胎紧密。器物底部处理十分讲究，特别是官窑器的圈足部位，抚之有细腻柔润感，呈滚圆的泥鳅背。其工艺要求严格，烧结火候适度，因胎体坚白细润成型规整胎薄体轻，可和永乐成化白瓷釉媲美。大器胎体均匀一致不显厚重。小件更是轻巧玲珑。仿古代名窑器的胎体，和宋器那种黑灰色颇为相似，称为铁骨大观。仿汝器胎体为香灰色或微泛红褐色，称之为铜骨之汝。无款的民窑器，胎体均细无釉砂底也都光滑细润。
三：纹饰
雍正瓷器纹饰特征：雍正瓷器的装饰以绘画为主，兼用刻印堆塑和镂雕工艺。绘画上承康熙晚期的清秀典雅风貌，书笔更加精细轻柔。纹饰中花卉内容最为丰富，常见有牡丹桃花海棠菊、三秋九秋落花流水等。多色阶施彩画面细腻富丽构图疏朗，图案简洁清晰明了。
四：造型
雍正瓷器造型特征：雍正时期瓷器的造型一改康熙时浑厚古拙之风，代之以轻巧俊秀工丽妩媚。其器型之美可与以精细秀丽著称的永乐成化瓷器相提并论，各部分之间比例协调，恰到好处。外形上素有线条美之誉。确实增之一分则拙，减之一分则陋，给人以高雅之感觉。
五：款识
雍正瓷器款识特征：雍正款识多且杂有本朝官窑款有民窑款还有仿款，每一类款识又有许多种写法。常见的官窑款是大清雍正年制雍正年制雍正御制等三种题款。楷书款早期为三行双圈，晚期为双行双圈或双框。楷书款笔法挺拔峻峭，结构方正均匀。大清雍正年制双行六字楷书与篆书款皆有。字体明显不如官窑工整，笔力欠佳。雍正青花中的堂名款，与康熙青花相比要少得多，主要有郎吟阁制敬恩堂椒声馆庆宜堂等等。
清朝最盛世的一朝可以可以说是雍正时期，其在瓷器制造在清算是最顶尖的，在历史上更是达到了巅峰水平，其制作精冠绝于各代。总体风格来说是轻巧俊秀精雅圆莹。尤其是这一时期的粉彩最为突出且大肆盛行，从而才会取代了前朝康熙五彩的地位，成为釉上彩的主流霸主。雍正粉彩不仅白地彩绘，还有各种色地的彩绘。雍正一朝的瓷器造型一改康熙时浑厚古拙之风，以轻巧俊秀典雅精致闻名世界。
六、雍正粉彩有那些特点？这是什么瓷器？
雍正粉彩的特点主要体现在胎质、釉面、造型、色彩、纹饰和款识。一、胎与釉雍正粉彩的胎土普遍坚硬洁白，结构细密。胎体轻重适度，达到了所谓“只恐风吹去，还愁日炙销”的地步。即使是大件器皿，胎体也是上下匀称一致，不显厚重，修胎规整。器物底足极为光滑滚圆，俗称“泥鳅背”。釉面光洁，釉质莹润，匀净，多数为纯白。二、造型雍正粉彩的造型具有鲜明的时代特征。总体风格是秀丽精巧，无论是大小器皿都制作精工，讲究细部处理，反映了当时制瓷工匠的高度技艺和非凡的创造力。从宫中的藏品看，以生活用瓷最多，同时还有一定数量的陈设瓷。主要品种有：盘、碗、碟、杯、尊、罐、坛、钵、各式瓶、花觚、笔筒，各式茶壶、茶具、文房用具等。整体上以轻巧俊秀的小件器皿居多，形体多种多样。造型上注重线条变化，每件作品都特别富有生气，做到比例协调，高矮适度，恰到好处，真可谓增一分则拙，减一分则陋，既有继承传统式样，也有借鉴其它工艺品的器型，还有许多取材于自然界的花果形态等，可谓博采众长。三、色彩与纹饰雍正粉彩的颜色具有鲜而雅，粉而柔的特点。色彩丰富多变，同一种色又有浓淡、深浅之分，色彩周围往往泛有七色光。施彩方法以油料调色，釉色秀丽温润。纹饰上采用中国传统绘画中的没骨法渲染，突出画面的阴阳、浓淡，富有立体感。纹饰题材内容广泛；尤以植物花卉纹居多，常见的有：牡丹、月季、海棠花、莲花、桃花、玉兰花、三秋、九秋、落花流水、过枝花、团花、松竹梅等。动物纹有：龙、凤、鱼、鸟、蝴蝶、蜜蜂、仙鹤、鹿、马等。人物纹有：婴戏、仕女、渔樵耕读、教子图、历史戏曲、神话故事等。其中画仕女最具特点，体型修长，神态优美，栩栩如生。雍正粉彩画面多是清雅宜人，注重细部描绘，千姿百态，出神入化。描绘技巧上，多采用写实手法，纹饰工整，细腻，层次清晰，运笔自然、流畅，其精美者达到了“花有露珠，蝶有茸毛”的程度。四、款识雍正官窑粉彩瓷器主要是书写青花双圈六字楷书款“大清雍正年制”。写篆书款和四字楷书款极少。青花色调纯净，字体非常工整，笔法清秀有力，结构严谨，多为宋椠体正宗小楷，时代特征明显。画意手法表现出宫廷装饰，突出庄重、典雅、优美的“富贵气象”。
七、茶圆和茶杯的区别？
、现代人喝茶，大多用的茶杯，因为茶杯是带有手柄的，拿起来就喝，不会烫到自己。而茶盏很多人都没怎么见过，以为茶盏是最小的。其实，并非如此，我们有一个成语，叫做“推杯换盏”，是用来形容筵席上面的场面的，从这个成语可以看出，古时候的茶盏并不小，比茶杯更大。
不过，现在不同了，事物变迁，茶盏和茶杯在形状和大小上面有了很大的变化，有的茶盏比茶杯大，有的茶盏比茶杯小，这个都是厂家设计得不一样而已。不过，二者之间还是有一些区别的，茶盏其实是没有手柄，也没有盖子的，而茶杯一般是有手柄，有的还会有盖子。茶盏的口径很大，不过不高，而茶杯的很高，口径却较小。
2、茶盏和茶杯的区别不仅体现在外观上面，在用途方面，也是有极大的区别的。茶杯有两种，有的是大的，有的是小的，小的茶杯主要是用来喝乌龙茶的，这种叫做品茗杯，这种杯子可以喝闻香被搭配使用。而大杯则是直接用作泡茶喝盛茶的曲剧的。
茶盏的口径很大，一般比茶盏的高度更大，适用于喝功夫茶，因为口径很大，所以散热很快，在劳累了一天之后，用茶盏喝功夫茶，茶散热很快，不会烫到，而且还更加方便闻香。
八、茶具介绍及使用？
1、茶杯
茶杯也被称作是品茗杯，茶杯的种类、大小各异，不用的茶种，需要不同的茶杯才能更好的体会茶叶鲜香，与茶叶搭配起来美感十足，对茶杯的要求做到“握拿舒适，入口顺畅”即可。
2、茶漏
茶漏的作用是对茶叶进行粗净化，将其置于壶口上，，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
3、盖碗
盖碗由茶碗、碗盖和托碟三部分组成，浓浓中国风的特色，以此杯冲泡茶叶，喝上一泡足矣，至多加冲一次。
4、茶盘
用来存放茶杯等其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。质地多样，塑料、不锈钢等，款式也可根据自身实际情况自行挑选。
5、茶则
茶则是用来将茶叶盛放进茶壶的道具，一般选用竹制茶则。
6、茶夹
也被称作茶筷，可以夹茶杯清洗防烫，也可以使用其将茶渣在壶中夹出来。
7、茶巾
茶布的另一种称呼，主要功能是干壶，用来将水渍擦干，桌面亦可擦拭。
8、茶针
茶针的作用主要是用来疏通茶壶的内网蜂巢，以保持水流畅通流淌。
9、煮水器
古代泡茶更有意境，使用风炉，当今常用的电壶或是电子开水机，更为便捷。
10、茶海
茶海也被称作茶盅或是公道杯，当茶壶内的茶汤冲泡到适当浓度时，倒至茶海后再分别倒入小茶杯内，保证了茶汤浓度的均匀，没有专用的茶海时，茶壶也可以代替其作用。
11、茶船
用来放置茶壶的容器，冲泡茶叶的茶壶置于茶船内，使用沸水淋壶，起到保温防烫的作用。
12、茶匙
形似汤匙，主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶，干净卫生。
九、三种红茶的冲泡方法？
三种红茶冲泡方法
家庭式泡法
1、温壶
用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。
2、倒入适量的茶叶
基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。
3、冲泡
冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。
4、盖上壶盖
若冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。
观赏式泡法
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一
9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
懒人式泡法
投茶--加水--喝
红茶是具有养胃，调理身体机能的好茶。不论是在一年的任何季节里都适合饮用。