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茶杯用白色的瓷杯好吗?

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-06-29 10:02   点击:77  编辑:admin   手机版

一、茶杯用白色的瓷杯好吗?

白瓷茶具的优劣:白瓷茶具的优点为胎质细腻,不挂味,容易清洗,泡茶不会窜味,导热快。

白瓷茶具泡什么茶:

1.绿茶

原则-冲泡绿茶首先透明玻璃杯,其次是盖碗。

绿茶茶叶偏嫩且茶性烈,如西湖龙井、安吉白茶等,根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯,散热性和透气性好。

冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶,延缓茶味释放速度,而且还可平衡茶汤温度保持茶味。另外,茶叶受不得闷泡,建议选择无盖白瓷杯,或冲泡时不要盖住杯口。此外,绿茶汤色清透、多数偏黄绿色,素色白瓷不仅容易看出茶色变化,而且能衬托茶色。

2.黄茶

黄茶与绿茶有相似之处,不同点在于它多了一道闷堆工艺。黄茶的特色就在“闷”,闷出来的黄茶茶性不如绿茶烈性,冲泡时茶性释放速度稍慢,所以一般要闷一下,甜醇的茶味才出得来。

又因黄茶汤色呈杏黄或橙黄,用洁白似雪的白瓷,对比太过强烈,茶汤本身的润泽度反而不显。所以在选择白瓷茶具时,建议选用奶白釉色的茶具,带盖的乳白瓷杯或盖碗比较合适。

3.白茶

白茶茶叶偏老、叶片偏大,多是经过晒青或文火加工的微发酵茶,比黄茶茶性更稳定。白茶外形芽毫完整,外形相对绿茶和黄茶要粗放些。另优质白茶毫香明显,汤色黄亮,滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等都是难得的好茶。

二、品茗杯和茶盏的区别?

品茗杯是饮茶的杯,茶盏是盛茶具的区别了。

三、春风小雅九段烧品茗杯怎么选?

选择品茗杯应遵循“小、浅、薄、白”的原则:小则一啜而饮;浅则水不留底;质薄如纸以使其能起香;色白如玉用以衬托茶的颜色。一般以瓷质品茗杯最为多见。

四、青花瓷是怎么做的30字?

揉泥,做坯,印坯,上里釉,画坯,混水,罩釉,烧窑,开窑。

第一,揉泥。目的在于排空泥料中的气泡,使得泥料更加紧致。缺少这一道工序,则容易出现坯体中含有气泡,坯体干燥烧制时容易变形和破裂。

第二,做坯。做坯是依据最终设计好的器型作出大致相应的坯体,以供后期印坯时使用,传统工艺多用手工拉坯完成。

第三,印坯。做好的粗坯,在经过一定时间的自然阴干。自然阴干必须在一定的湿度和温度条件下,不可日晒。做坯成形的坯体,必须斜放在坯板上,不可直立放置。否则可能产生底部的坯裂。待手工拉坯的坯体自然阴干后,将半干的坯体置于土制磨具上以手按拍,使得坯体周正匀结。

第四,上里釉。瓷器制作,若是器内没有装饰的,则需要先上里釉。器物外面的釉则是后期第二次的浸釉。

第五,画坯。上好内釉的坯,则可以进入画坯工序。画坯用的青花料事先需要长时间的研磨。颜料配方属于秘密。

第六,混水。青花瓷的魅力,就好比写意水墨山水在中国国画中的地位,而青花之美,不仅仅在精细的画工,青花的山水具有中国传统水墨山水的皴法所具有的优美细腻的层次,而这一切都来自于混水这一道工艺。

第七,罩釉。把已经画好纹饰的瓷胚外面罩上一层釉,一般有粘釉、刷釉、浸釉、吹釉等方法。瓷坯浸在釉水里的时间长短,直接影响到瓷器烧成后的品相。

第八,烧窑。把待烧的瓷坯均匀地分布在窑体内,称之为满窑。满窑时需要依据窑体的结构大小以及所有待烧的坯体大小合理摆放,并留出合理的火道烟道,否则会影响烧制时窑体内的气氛,导致烧制失败。

第九,开窑。经过12至18小时的自然冷却,在窑体内温度降至常温时,就可以开窑了。

五、茶杯什么形状的好?

不同形状的茶杯各有各的好。

1、圆融杯

圆融杯,肚子略外鼓,口径略内收,其茶汤入口的圆润度稍低于葡萄杯,但也比较真实和正常,但其聚香和聚味的效果明显更好一些,综合口感是最好的。

2、葡萄杯

葡萄杯的形状是最常用和常见的,茶汤入口的圆润度低于大口杯,但比较真实和正常,聚香和聚味的程度高于大口杯,总体感觉比较自然和真实。

3、大口杯

大口杯的优点在于,茶汤入口时感觉最圆润。由于开口大,高度低,液体的表面张力最大,而不是茶汤本身的圆润。从聚香和聚味的程度来说,这个杯子是最低的。

4、直口杯

直口杯,与品茗杯近似,茶汤入口的圆润度是最低的,但其聚香和聚味的效果是最好的,锐度最高。不过这个杯子使用上有点不方便的地方在于,因为口径小,所以喝的时候需要仰脖。另外也因为杯深,所以茶汤温度会比较高,在茶汤入口时,就会很自然的呈现吮吸式喝法,茶汤和口腔可以更充分的接触,可以更好的感受到茶汤的滋味,因而主观感觉上也会觉得茶水更好喝。

六、茶具长杯干什么用的?

茶具长杯是闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。

一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;

二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。

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