如何自制麻糖？

一、如何自制麻糖？

原料有芝麻500克、糯米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香精少许。

1、将芝麻淘洗干净，在炒锅中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。 2、将糯米淘洗干净，在炒锅中炒至爆花成糯米花。

 3、熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140—150℃时倒在台上冷却。 

4、拌麻：芝麻置于锅中炒制，将拉白的糖坯放入，加入桂花、香精，搅拌均匀。

 5、将熟芝麻仁、糯米花倒入糖浆中，拌匀，倒入铜（或不锈钢）板上，揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条，用薄刀切成梳子薄片即成。 

6、冷却、成型：冷却适中，自然成型。

7、切片整形：切片后冷却，及时整形，以便包装。

1、将花生和芝麻放烤箱，烤十分钟左右取出放凉，芝麻烤四到五分钟，将全部花生和部分杏仁切成小颗粒；

2、锅里放油加热，放糖开中小火搅拌至糖完全溶解；

3、接着放入麦芽糖继续搅匀，随后加花生和芝麻，翻炒拌匀；

4、在砧板上铺一张纸， 趁热将翻炒均匀的甜麻糖倒在纸上，再盖一张纸， 用手将糖团压实，再用擀面杖擀薄；

5、待甜麻糖稍冷却变温热时，用刀切块，等完全冷却后即可食用。

二、红茶什么牌子最好

最好的红茶品牌有正山堂、祥源茶、祁门红茶。

1、正山堂

正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生渗瞎拿于2005年创建的新品牌，与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。正山堂为正山茶业的高端品牌，风靡全国的金骏眉就是在正山茶业诞生的，金骏眉也顺其自然的成为了正山茶业的标志和代表产品。

2、祥源茶

祥源·祁门红茶以原产地核心产区近万亩优质茶园中的槠叶种鲜叶为原料，秉承正宗非遗制茶技艺，并通过引入清洁化、自动化生产系统，致力于再现经典祁门红茶品质口感，提供专业级祁红系列产品，以满足广大消费者对健康、品质的追求。

3、天之红·祁门红茶

安徽省祁门红茶发展有限公司是一家集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体的综合型现代化企业，是祁门红茶主要的生产、加工基地之一。公司始建于1993年，下辖12个全资子公司与科研实体。拥有优质茶叶生产基地3.6万余亩，其中通过欧盟、美国双标有机认证茶园基地5000亩。

最正宗的红茶品牌推荐

1、宁红工夫红茶

宁红工夫红茶简称“宁红”，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。修水红茶产生的历史悠久，迄今为止已有1000余年了。该茶外形条索紧结园直，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。宁红工夫红茶不仅是我国出口红茶中的驰名品牌，而且也是我国拼配红茶中的原料主体。

2、贵天下

贵州贵天下茶业集团有限责任公司，简称贵天神物下，成立于2012年5月。以构建“贵天下+都匀毛尖、湄潭翠芽丛搭、遵义红、普安红、雷山银球茶”等覆盖全省、引领全省的品牌矩阵，打造一个产业站位高、品牌包容广、引领带动能力强的茶企龙头企业，让天下人喝贵州茶，让贵州茶风行天下，助力乡村振兴为战略定位。

以上内容参考百度百科-正山堂

三、普洱生茶推荐香甜的

1.2016年勐海古树春茶（香甜）

2.2016年金马山古树春茶（香甜晌圆）

3.2016年曼其顿古树春茶（香甜）

4.2016年勐海大峰古谨灶树春祥谨扮茶（香甜）

5.2016年石漠化古树春茶（香甜）

四、下关生普洱茶哪款好喝

下关生普洱茶中，有几款茶口感较好，深受茶友喜爱。

* 下关古樟树茶：这款茶以其独特醇厚口感和持久的回而备受推崇。具有樟叶香和独特陈香，色橙黄明亮，回味甜。

* 下关古树老班章：由古树上的老班章茶树制成，茶叶品质极佳。外观深褐色，有棕色韵味，有一定的金韵。茶色泽深艳，口感浓，带有一点点回的甜，同时又有一丝苦涩。

* 下关老树茶：由大树上的野生茶树制成，富含丰富的茶多酚和营养物质。具有浓的花香和果香，色金黄明亮。口感柔和且富有层次感，同时带有一定的歼闭衫甜味。

* 下关雪峰古树茶：以其醇厚的口感和独特陈香而闻名。茶叶烘焙得当，外观色泽黑，茶橙黄明亮。口感浓醇厚，带有典型陈香味。

此外，还有其他款下关生普洱茶也备受好评，如吉普号的普洱茶生茶【藏山625藏巅】古树茶纯料2021年春茶200g饼茶，汤色清澈，入口丝滑，香气独特，回甘生津，是一款品藏兼顾的佳品。以及中茶的鼠年生肖纪念茶云南普洱茶2020年鼠首庚子年生茶饼，底肥厚多层，香味浓郁纯正，汤色清澈透明，口感细氏腔腻柔软，很耐泡。具体口感因人而异，您可以根据自己的态拦喜好选择。

下关金丝沱。

1、下厅喊关金丝沱只有生茶，没熟茶，锋伏兆它有100克盒装跟250盒装的，金丝沱生茶在普洱界知名度很高，口感霸气十足，回甘持久留香，是沱茶上品。

2、关金丝沱的原料是无量山和布朗山茶区的大树春茶三级茶青，尚品金丝沱和下关金丝沱区别主要有两点：第一点是原料区别，下关金丝沱的原料是无量山和布朗山茶区的大树春茶三级茶青，商品金丝沱的原料是西双版纳茶区的大树二级茶青，第二点是两者的口感区别，下关金丝沱入口香醇中透着甜润，苦涩度低，口感舒适偏甜润，尚品金丝沱入口醇厚浓郁，苦涩感中等，回甘生津快，口感偏厚重，尚品金丝沱也是下关旗下的金丝沱茶，是比较高的等级，只能说后者包括前者。

3、关金丝沱茶辨别下关金丝沱茶，茶汤金黄透亮、青涩味道还比较明显、汤感不厚。分别下关金丝沱茶的真假：1看生产厂家，必须下关沱茶（集团）股份有限公司出品的，看沱茶的茶叶银租成型品质，茶叶金黄透亮，看茶汤颜色和口味。汤色金黄，味道淡香回甜。