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清明小吃有哪些?

76 2024-02-02 07:33 admin

清明小吃有哪些?

清明小吃有:

一、艾草粑粑

艾草粑粑是用艾草打成汁,搭配上糯米粉揉成团,然后包入自己喜欢的馅料,不包馅料也行,上锅煎至两面焦黄熟透,出锅即可享用,不包馅料原汁原味的,蘸上白糖吃味道也是很赞的。

详细做法:新鲜的艾草洗净焯水打成艾草汁,艾草汁倒入糯米粉和粘米粉混合的粉里揉成团,包入自己喜欢的馅料压扁,然后放在平底锅里煎或者放在电饼铛里煎至两面焦黄熟透即可。

二、青团

青团是大家再熟悉不过的清明美食了,用清明草做的青团,色泽碧绿诱人,搭配上自己喜欢的馅料,当下的网红馅料是咸蛋黄肉松馅还有各种果泥馅料等,很受当下年轻人的喜爱。包好馅料上锅蒸熟即可。而且春天吃嫩艾对身体健康也是很有帮助的,不仅好吃,还有健康团团圆圆的美好寓意。

青团的做法:艾草或者清明草(鼠曲草)洗净打成汁,搭配上糯米粉、橙粉混合拌匀揉成团,然后包入自己喜欢的馅料,沸水上锅大火蒸10分钟即可。青团跟艾草粑粑的做法类似的,一个是煎一个是蒸。

三、馓子(sǎn)

清明吃馓子在我们当地不常见,但馓子也是传统的清明美食,在古时候,清明前有个“寒食节”,不能生火,只能吃冷的食物,于是人们做了麻油馓子,叫做“寒具”,食用、携带、收藏都很方便。油炸过的馓子香香脆脆,特别好吃,所以一直流传至今。小朋友特别喜欢这道清明小零食。

馓子的做法:面粉500克,加入盐7克、凉水250克,调制成面团反复揉,揉好的面团分成小块,先拉长,然后搓成筷子粗细的圆长条,再盘成数层,拉细,用筷子撑开,放入油锅里炸至金黄酥脆即可。

新娘进门是先敬茶还是先吃汤圆?

先敬茶。

为了营造浓郁的喜庆气氛,新人们对婚礼的各个细节更为用心,也更讲求个性,但无论如何标新立异,婚礼中的一项传统内容必不可少,那就是“敬茶”。

结婚重要环节-敬茶和甜汤,吃完就是甜甜蜜蜜啦。结婚敬茶和喝甜汤顺序一般是先敬茶后喝甜汤。

1、首先父母是长辈,所以对于长辈的尊敬之意,敬茶也是先开始的,新人首先是给父母敬茶,这时候一般都是父母坐在首位,两个新人分别站到父母对面,然后跪下,奉茶改口。

2、其次就是敬茶环节完了以后,就是新人双双做到沙发,这时候是由父母端一碗甜汤给新人,一般是先端给新郎,新郎起身接过甜汤,然后亲手喂新娘吃,并说吉利话。

新娘进门,当然是先敬茶啦!一般来说,父母坐在大堂前,第一步就是新娘要敬父母的茶,敬完茶以后再进房间再吃汤圆,是吃汤圆的时候,要说些吉利的词语,汤圆汤圆团团圆圆,百年好合,一生幸福,家庭和睦孝敬公婆早生贵子,祝你们白头偕老合家欢乐

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