茶劲是喝茶时和喝茶后的感受，
1）汤水厚度。这里要提到一句话，姚月明老先生说的：浓非厚，淡非薄。厚度并非浓淡决定的。应该是茶析出物的丰富度决定的。宋范仲淹的斗茶歌里提到，武夷岩茶“味轻醍醐”。醍醐是酥酪上凝聚的油，而武夷岩茶比醍醐还浓郁。虽有夸张的修饰，但这很有助于对厚度的理解，这样的汤水往往有“嚼劲”。
（2）茶汤吞咽后回味的持久度，亦可说余韵，余味。这是茶内质丰富的体现，且富有层次感。余味并非某种特定香气的附着，毕竟茶味并不仅仅只是茶香。
（3）茶汤入口吞咽后，口腔的饱满感。这种饱满感通俗的说就是“茶味”充斥着整个口腔。具体感官上像极了一颗含苞待放的花蕾，慢慢绽放的感觉。唇齿间、两颊、上颚、喉咙......都充满了茶味。再次提到，茶味不仅仅只是香气
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