碧螺春是什么茶？

碧螺春是什么茶？

碧螺春是日常生活中比较常见的一类茶，同时它也是中国十大名茶之一。碧螺春不仅有着一千多年的悠久历史，而且还闻名天下。

碧螺春属于绿茶一类，碧螺春又名碧萝春、佛动心。产自春季之时的炒制的干茶条，呈现出来的状态为色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺、白毫显露，所谓的“碧螺春”因此得名。

　　碧螺春又因为产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山地区，所以碧螺春又被称为“洞庭湖碧螺春”。

冲泡后的碧螺春呈现出茶汤清澈柔和、青黄明亮，又因为碧螺春的茶树与果树为间种，因此碧螺春又带有一股奇特的花果香味。

　　泡开后的碧螺春茶汤色嫩绿整齐，幼芽初展;滋味清香袭人。在冲泡碧螺春的时候，最好选择透明的杯具来冲泡，这样可以看到碧螺春茶叶在杯中翻腾的状态。