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铁观音走水原理？
来源：www.bxwzhw.com 时间：2023-08-13 22:41 点击：168 编辑：admin
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铁观音走水原理？
铁观音一是乌龙茶工艺中的“走水”：主要是指在摇青工序中，通过摇青，梗和叶脉中的水分加速输送到叶面，再从叶面挥发掉，俗称“走水”，在这个过程中，青叶梗和叶脉中的内含物质也向叶面分布 。
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